今天冬至

作为“八节之末”古有“冬至大如年”之说

在这么重要的日子里怎么能少了吃吃吃呢

说到冬至吃什么

相信北方饺子党和南方汤圆派

又开始摩拳擦掌

准备一场旷日持久的厮杀了

其实除了饺子和汤圆

Wuli祖国大江南北冬至还有很多美食耶

让小管为你一一道来哈

第一站：厦门

　　厦门人对于美食鸭可谓是情有独钟，“天，天天吃鸭子”、“一千个厦门人眼中就有一千种鸭子”。姜母鸭，是厦门最爱的冬至美食，鸭肉滋阴降火。美食中的药膳滋而不腻，它既能气血双补又温而不燥。冬季食用想来是极好的呢。

第二站：银川

　　冬至，银川老百姓称之为鬼节。要在冬至这一天，喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。在银川“头脑”的正确打开方式是这样的：粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗羊肉粉汤黄萝卜馅饺子。小管的口水正在滴答着……

第三站：滕州

　　滕州冬至的羊肉汤可是历时悠久的哦，据说汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得很美味，赞不绝口。此后民间纷纷效仿，冬至喝羊肉汤在滕州便成为一种习俗。

第四站：浙江台州

　　浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。小管好想尝尝是什么味道……

第五站：姑苏地区

　　姑苏地区有俗语云“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉，卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

第六站：江南水乡

　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓，但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避邪鬼，防灾祛病。

第七站：杭州

　　杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。

第八站：台湾

　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、龟、牛、羊等象征吉祥福禄寿的动物，然后用蒸笼分层来蒸，用以祭祖，表示不忘老祖宗。

第九站：福建

　　麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃，福建人祭祀的贡品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

第十站：湖南

　　湖南人冬至吃什么呢？有两种代表性的美食：糯米饭和腊肉。软糯香甜的米饭，养胃补身；传统秘制的腊肉，味道纯正。

同学们

你们冬至吃什么呢一起分享分享呗

不管你选择吃什么都记得

冬至快乐噢

小管陪伴你们过好年的最后几天

向着更好的出发

本期主编：管理学院学生会办公室高翘楚

本期责编：管理学院学生会办公室薛鑫雨

图文来源：网络