每年农历的七月十五日，被称为“中元节”，是道教的“节日”。而佛教称“盂兰盆节”，民间俗称“鬼节”。

道教把正月十五称为上元，七月十五称为中元，十月十五称为下元，并分别附会为天官、地官和水官三个神人。道教认为产生天地万物的三个基本元素是天、地、水，即“三元”，三者称“官”，天官紫微大帝赐福，诞于正月十五，称上元节；地官清虚大帝赦罪，诞于七月十五，称中元节；水官洞阴大帝解厄，诞于十月十五，称下元节。三元节同为中华民族古老传统节日。《道经》记载，中元日是“地官考校之元日，天人集聚之良辰”。由于地官掌管敕罪之事，故每逢次日，道教首领和道士都要集会，讲诵老子《道德经》。一般信道之人，也纷纷到道观朝拜上供。中元节时，道教宫观举行“中元斋醮”，俗称“道场”，为民众祈福。是日殿上设“太上中元七气赦罪洞灵清虚大帝平等应善天尊”的神位，广陈供养。卯刻，道众闻鼓上殿，经师们加披五彩云鹤班衣，位列前排左右。高功头戴五老冠，金莲盖顶，身披天仙法衣，手执朝简，在钟鼓齐鸣中拈香、宣表，称“庆贺朝科”，便拉开了法会序幕。法会的一般安排是，除上下午唪诵《玄门功课经》外，主要是拜《玉皇宥罪锡福宝忏》。晚间唪诵《铁罐焰口施食》，超度前羽后化的祖师，并普渡十方孤魂。

　　中元节还是一个佛教节日，称为“盂兰盆节”，也称“盂兰盆会”、“盂兰盆斋”、“盂兰盆供”。盂兰盆节缘于佛经故事《目莲救母》。盂兰，梵语音译，意为“倒悬”，盆意为“救器”。目莲是当年释迦牟尼佛的一个弟子大目犍莲。他是个大孝子，他在修证佛法的过程中开发出了智慧和身体的潜能，有“神通第一”的美称，能够用“天眼”观察世界。他发现自己过世的母亲一直在地狱里吃苦，却无力救赎。便在释迦牟尼佛跟前悲泣和求法，佛便告诉他，须集天下佛弟子的慈悲和智慧功德的和合之力，感召他母亲回心向善才行。在佛典《佛说盂兰盆经》里，佛还对目莲说，你仅救度这一世的父母是不够的，要生起菩提心，还应救度自己生生世世的父母和一切苦难众生。佛为目莲念诵《盂兰盆经》，并嘱咐他于七月十五日作盂兰盆，备百味饮食，以祭其母，并供养十方僧众，以此可解脱母难。佛教徒便据此神话传说兴起盂兰盆会，并逐渐传为追荐祖先的常例。近代民间在七月十五献瓜果，陈禾麻以祭先祖，这不能不说是佛教盂兰盆祭的遗风。据《佛祖统记》载，七月十五日设“盂兰盆斋”开始于南朝梁武帝时期。唐宋时期，此日已经成为民间祭祀祖先的一个重要节日了。

中元节还是一个民间鬼节。南宋吴自牧《梦粱录》记载，中元节时，人们要做“麻谷窠儿者，以此祭祖宗，寓预报秋成之意。”中元节因为正值秋收季节，故意含有“收获祭”之意。中元节祭祖的习俗在我国大江南北都很流行。山东中元节祭祖习俗也较为普遍，是乡间祭祖的重要日子，时间一般都在午后。在潍坊各地家家包水饺，备纸香，或带上瓜果供品上坟祭祖。菏泽单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆，纸做的衣帽和一桌素食等；淄博淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说已五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先骑着马回去；在德州则流行放河灯，据记载德州的中元节放河灯场面十分壮观，人们用瓜皮、面碗、纸张制成灯具，并以街巷为单位，制作特大制船，目莲站在船上，手持九环禅杖。中元之夜，人们把灯具和纸船放入河内，河上顿时灯火通明，灯具顺流而下，摇曳摆动，如同天上点点繁星。德州运河两岸的百姓，纷纷拥到河堤观灯，场面颇为壮观。