中国是一个具有深厚饮食文化的国度,这样的饮食文化不仅仅是体现在我们饭桌上的,也体现在祭祀的供桌上我们中国人看重礼仪,不管是日常生活中还是在重大的节日里,传统的礼仪是不可忘却的

虽然都是华夏儿女,但是由于我们所处地域的不同,形成了不同的文化背景在中元节祭祀食物的准备上,不同地区的人群具有不同的认知,我们就看看祖国各地中元节的饮食文化

再过两天就是我们中国传统的“鬼节”了,农历七月十五被称作“盂兰节”,也称作“中元节”传说在这一天全部鬼魂都会离开地府出来,所以,大家选在这一天祭祀自己亲人的鬼魂作为传统饮食文化的内容,在鬼节这一天准备的供品也是有说法的,下面,我们中元节是什么意思一起看看中元节的饮食文化

山西,面人:长子县又赠肉给诸亲戚,家贫无羊者则蒸面作羊形来代替阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形,于田间祭祀,称为“行田”马邑县民中元节以麦面作儿童的形状,名为“面人”,互赠亲戚家的小孩

河北省:泊头市、南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫

江西,水果和包子:吉安人中元节焚纸,锭然而禁止孕妇折纸锭放焰口时,法师向台下掷包子、水 果传说妇女抢取包子一个,次年就可得子小孩抢得包子,一生可不受惊吓

云南,黄瓜船:腾越人祭祖后焚包,又用黄瓜一只,刻成船形,叫“黄瓜船”,与包一起焚化

对于故去的亲人,我们总是心存怀念,选择中元节祭祀是对亲人的回忆和尊敬这一天,大家比中元节的由来和习俗平时更加注重礼仪和饮食文化,对于中元节的饮食文化,我们就先介绍这一点传统文化体现在我们生活的点滴之后,只要留心观察就能发现当中的魅力

江苏,扁食:东县乡民于此日吃扁食,是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品

中元节饮食文化 各地大不一样

浙江,春卷:桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭于野,称之“施食”浙东的盂兰盆会,请廿四位老太太“走八结”,一边念经天台中元节吃“饺饼”,筒类似春卷