步入7月，有没有发现在老城区时不时会看到妈妈奶奶辈在烧纸钱拜神那是因为农历7月15日（明天）我国即将要度过一个特色节日——中元节，又称“盂兰节”、“鬼节”据说当天很多事情都不宜但一定不会不宜上班，你懂的~听小羊提起中元节、鬼节或盂兰节等节日名称相信大家不会陌生，但对于这些名称的由来你是不是又知道多少呢？▼▼▼说法1：中元节“中元节的由来说法是属于道教的。

按照道教的文化逻辑，一年的时空应该分成上下阴阳两半，养育世界万物的三个基本元素，是天、地、水。所以，道教将上半年看成是天官，下半年是地官。

因产生于中国农业文明发达地区，道教认为天玄地和地玄天，地生万物，水为生物之本，且地含水。这就是说，由于中国农业文明注重地水两元素对人类万物的重要作用。

按照道教这种世界观，道教习惯将一年的“天官”(上半年)正月的十五称之为“上元节”；下半年的地官节段的七月十五，则叫做“中元节”；由于地含水，水作用地，所以，地官下半年中段的十月十五则是“下元节”。这上、中、下三元，则组构出了道教对世界的三元一体系统认识。注：这里所说的“官”，不是指人间官员的“官”，而是指意时空流动过程中的节段，类似于中国围棋对奕中的“官子”的那个“官”。所以不要以为中元节的正确打开方式就是阴森恐怖，百鬼夜行▼▼▼中国道教的“中元节”，其实主要是传播道德伦理的节日，也就是倡导人们在这天注重修德。有思想和有时间的人就一起来学学《道德经》呀，而一般教众，道教就提倡“寓教于游乐之中”，（说人话）就是听听奇幻小故事啦~~说法2：盂兰节

▲奉上蒙古彩绘插图本的《目莲救母》，看不懂没关系小羊说你听~

“若说盂兰节的由来说法，必定会提佛教经典传说《目莲救母》。有个叫做目莲的人做梦，梦见自己去世的母亲沦落在饿鬼行列中，于是，他送饭给母亲，却屡屡不行。木莲将此事告诉佛，佛劝他供养僧众多行善事，以解脱母亲在阴间的罪孽，木莲在七月十五这天作盂兰盆(梵意为“解救倒悬”)，于是，佛教僧众集体为木莲母亲念经超脱，使得其母脱离了苦海。因此，佛教的盂兰盆节具有两层涵义：一是教育人们要供养宗教僧众，二是教育人们多做善事超脱先人罪孽，并提倡孝道。说法3：鬼节“之所以有鬼节一说，大概是因为民间人们要在七月初一到十五这半月的时间中给先人烧纸钱和祭祀，这种人魂对话的气氛，使得人们产生了鬼的节日之说。中国民间鬼节中，七月初一为开鬼门，死去的先人就要魂归人间检察后代们是否善恶，后人也要乘机祭祀他们；七月十五，为鬼节。过了七月十五，就关鬼门了，七月三十之前，如果有人还没有祭祀他自己的先人，他的先人一年就要游魂人间虽然中国的鬼文化相当发达，但人们都知道，世上本无鬼，人们心中的鬼实际上是活着的人对死去的亲人思念。是不是听小羊这样一说，觉得鬼节也并不是那么恐怖，反而有点温馨、怀旧呢？在农历七月十五这天，旧时家家户户早早地就起了床。到山上摘来一大把桐油叶，用于包裹练好的糯火粑粑。粑粑包好后，放在锅子里蒸熟，然后放在堂屋中的大方桌上，祭祀亲人。桐油叶包裹的粑粑，柔软细嫩，喷洒着一种悠悠的桐油叶清香，祭完祖宗亲人后，方可让大人或小孩吃。现在家家户户做粑粑的情况已经很罕见了但对于三句离不开吃的小羊来说与吃没关的节日都是耍流氓！那么，鬼节咱们应该要吃哪些传统食物呢？▼▼▼01吃濑粉在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。想想都口水直流！02蒸面羊旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。这一民俗的另一说法是，母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家，由新姑爷动手切开面羊，并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中，这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。这其中的讲究是“陈羊见新羊，年年有余粮。”新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。03吃花馍

七月十五节前，晋北地区的民间妇女盛行面塑活动。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。

送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；

送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。04吃鸭原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉（大概怕积下恶怨，不肯回到原处），所以选脚掌扁平的鸭子。此外，东莞人一般会吃莲藕煲鸭。05吃扁食在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品）。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。扁食的皮薄如蝉翼，晶莹剔透。其馅不仅仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。06吃“饺饼”在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。（小羊温馨提示：如果大家找不到“饺饼”尝尝鲜，吃个春卷过过嘴瘾也是不错的选择ヾ(*′▽‘*)?）相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。看了这么多你想好中元节吃什么了吗？快告诉告诉小羊看看咱们是不是嘴馋到一块去了？?乛?乛?[来源：民族信息网、广东之窗、养生之道网]

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