中元节_七月半_鬼节

中元节的饮食习俗

发布时间:2019-7-11 10:07:52   点击数:

中国的四大传统祭祖节日分别是清明、中元、重阳、除夕。

中元节:每年农历的七月十五日(也就是明天)。

按照传统,祭祖节日人们会准备祭品,烧香焚纸,而在中元节还有放河灯等习俗。

然而除了这些习俗

家里每年中元节

都会煮的一些奇怪的食物。

那中元节应该吃什么呢?

“谁说吃饺子我跟谁急!”щ(?Д?щ)

想到这个,忍不住上网查了查,

中元节到底该给孩子应该吃些什么

这不,就来给你们科普科普~

1

/吃鸭/

“鸭”就是“压”,取其谐音,

吃鸭子是为了压住鬼魂。

况且鸡爪呈耙状,

易把鬼的衣服抓掉

(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),

所以中元节全国各地都有吃鸭的习俗。

中元节吃鸭是因为

传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,

要过奈何桥,但没有船过不了。

于是,活着的人要送些鸭子下去,

好让鸭子游泳载他们回来,

久而久之,也就形成了传统,

一到中元节就吃鸭子。

2

/吃濑粉/

东莞有吃濑粉的习俗,

而且几乎在整个东莞都通用。

当然,不同片区,

吃濑粉的方法还是有所不同的。

东莞最出名是烧鹅濑。

烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,

那得用整只鸡、大块肉、大块骨,

加许多特种药材和香料熬制。

吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,

然后加上一大勺高汤,

粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。

3

/蒸面羊/

旧京及华北地区的农村,

民间流行七月十五

由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。

传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。

沉香劈山救母后,

要追杀虐待其母的舅舅二郎神,

二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊,

每年的七月十五都要给沉香送一对活羊。

据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音,

以重结两家之好。

从此民间留下了舅舅送活羊的习俗,

后来逐渐演变为送一对面羊。

4

/吃“饺饼”/

在浙江省台州市的天台,

中元节会吃“饺饼”,

一种类似于春卷的食物。

相传,饺饼筒是济公所留下来的:

济公在国清寺为僧时,

见每一餐都剩下许多菜,觉得很浪费,

就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,

这种做法受到了众僧的喜爱,

便流传至民间。

5

/吃粗茶淡饭/

另外,在山东的独陵县,

中元节被当地人称为“掐嘴节”,

家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

6

/吃扁食/

东县乡民於此日吃扁食。

扁食是一种以面粉和糖

做成畚箕形的食品,状如饺子。

现在也有人把扁食叫做饺子,

其实扁食和饺子大不相同。

而扁食就大不一样了,

不仅肉类、菜类均可入馅,

连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅,

且特别讲究搭配,鸡脯配芹菜,

猪肉配荠菜,鸡蛋配韭菜等等。

中元节是一个特殊的日子,

人们选择用特殊的食物来

能消除负能量,吸走脏东西,远离霉运,

吃了这些食物,度过元气满满的一天。

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长按







































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