今天是农历的十月十五，也许有人会问：正月十五闹元宵，过的是上元节；七月十五放河灯，那叫中元节；那么有没有下元节呢？

有！只是现在知道这个节日的人越来越少了。

每年农历十月十五，便是下元节，也称作“下元日”丶“下元”。其来历与道教有关，道家有三官：天官、地官、水官，天官赐福，地官赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”、“中元节”“下元节”。

按道家的说法，天官于正月十五下人间校定人之罪福，称天官赐福；地官于七月十五来人间释放幽冥业满之灵，称地官赦罪；水官于十月十五来人间为人消灾减厄、解救危难，称水官解厄。下元节，就是水官来人间解厄的日子。

唐朝时，朝廷就规定下元日禁屠，死罪的囚犯也须延缓执行的日期。宋朝的《梦粱录》记载：“（十月）十五日，水官解厄之日，宫观士庶，设斋建醮，或解厄，或荐亡。”民国时期的《中华风俗志》中也有“十月望（十五日）为下元节，俗传水官解厄之辰，亦有持斋诵经者”之说。

对下元节的特别重视，始于崇奉道教的北宋。李焘《续资治通鉴长编》卷二十二：“太宗太平兴国六年庚辰，诏自今下元节宜如上元，并赐休假三日，着于令。”《宋史》卷一一三：“太平兴国二年七月中元节，御东角楼观灯，赐从官宴饮。五年十月下元节，依中元例，张灯三夜。”

宋人吴自牧《梦粱录》：写道“(十月)十五日，水官解厄之日，宫观士庶，设斋建醮，或解厄，或荐亡。”过去，在民间，下元节这一日，还有民间工匠祭炉神的习俗，炉神就是太上老君。

民间对三官的信仰由来已久，尤其是明代以后，各地都修建了许多三官殿、三官堂、三官庙、三元庵之类的庙宇。每逢三元节，人们都要去庙宇祭拜三官，忏悔罪过，祈福免灾；信仰三官的人还要禁荤食素，称为“三官素”。下元节时，道观内必定会修斋设醮，举行消灾祈福的宗教仪式；民间也会备好丰盛菜肴，祭祀祖先亡灵，并祈求水官排忧解难；许多地方还会举行祭祀神灵、祈禳灾邪、祈求丰收的农祀活动。

在苏州一带，对三官的信仰曾经十分兴盛。人们不仅去三官行宫祭拜，还将写着“三官大帝”字样的灯笼请回家中，为全家解厄消灾。

吴江各镇以及乡间，旧时都建有三官庙宇，仅盛泽一地就有五座，可见当时吴江的三官信仰是何等的兴盛。每到十月十五，各处三官堂都有修斋设醮的活动，信徒们纷纷聚集于庙宇内斋祭祷告，祈求水官为民消灾解厄。此外，民间的工匠在下元节这一天还有祭祀炉神太上老君的习俗。

下元节时，正是农村收获的季节，届时家家户户都会用新谷磨糯米粉，做成小团子，斋祭水官。

下元节最宝贵的东西，便是对生命历程中持久的困境与苦厄的消除、化解，这是一个美好的愿景，也是一种信念。

下元节的习俗大多与祭祀有关，迷信色彩较多，随着时代的演变，各地的祭祀活动逐渐淡化，到了民国以后，下元节的许多祭祀习俗已经渐渐被人遗忘。

下元节应该怎么过？

1、祈愿神灵

这一天，民间一般有修斋设醮和享祭祖先两大项活动，目的都是祈愿神灵。福建省莆田一带，下元这天傍晚，各家各户都要在田头祭水神，祈求在干燥的冬季庄稼地滋润，农作物平安过冬。祭祀时，摆上斋品，将香一根根播在田埂上，以示虔诚。

水官大帝禹的诞辰日，各地禹庙等大禹纪念场所常有祭祀活动。同时还会进行“水色”等户外活动。水，和“水官”有关，色，色彩丰富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。

下元节是日入夜，乡人以鱼、鸡、猪肉等食品祭土神。新中国成立后，这项活动已基本停止。

2、享祭祖先

下元节也是一年中最后一个月亮节，在这个月圆的时候，人们要进行最重大的祭祖活动。清明节是以家族为单位来祭祖，中元节是以家庭为单位来祭祖，而下元节往往是以民族为单位来祭祖，华夏民族要在这一天祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先，很多地方祭奠的场面宏大，庄严，神圣，看上一眼，会留下刻骨铭心的记忆。

下元节有焚“金银包”等祭拜祖先亡灵的活动。民间折红绿纸为仙衣，折锡箔为银锭，装入白纸糊的袋中，正面写“谨言冥宝一封、彩衣一身上献某某受纳”，下书“子孙某某百拜”，背面写“某年、某月、某日谨封”，俗称“金银包”，叩拜后焚化。除此以外，还有其它常见的祭拜祖先活动。

3、修斋设醮

下元日也是道教斋法中规定的修斋日期之一。道教认为凡是要仰仗神力的事，如祈福、镶灾、拔苦、谢罪、求仙、延寿、超度亡人等等，皆要修斋。这一天，道观做道场，为民众解厄除困，民众前往道观观祭，并在道观中拜祭下元水官和祖先。

4、参观道教文化场所，参与有关的节日活动：可以根据各地的情况，如果本地有道观等道教文化场所，可着前述服饰前往。在道观中观看和参与有关的节日文化活动，了解道教文化知识。可举家前往。

5、参加各地大禹纪念场所的祭祀活动：禹的纪念场所在中国各地分布广泛，陵、庙、碑等很多，可根据各地实际，参加这些场所举行的祭祀禹的各种文化活动。

6、家中做下元节的节日食品食用或赠送亲友：可以蒸些麻腐包子一家人共同食用，可以做些糍粑，穿汉服赠送亲友，说些舒缓困厄、吉祥如意的祝福话语。

7、探望病人等困厄中的人，为其祝福：可以同时携带下元节日食品。

8、进行“水色”等户外活动：可以多人参与。皆穿汉服，于月出时乘彩船在河湖之上巡游。并可以在船上摆放祭品，置备乐器，悬挂灯笼，进行前述的纪念祖先、祭下元水官、祈祷祝福等活动，并可以分食下元节日食品。特别适合邀请病者（可以出行的）、遭遇变故的困厄者等亲友，集体为其祈祷、解厄，舒缓病痛、放松身心，祈祷幸福。

下元节要吃些啥？

1、米果

下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”（也称“五谷母生”）。潮汕地区祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。

“五谷主偶像”是用米粉加开水搓捏，做成像古代人那样头盘发髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身缀以豆、麦的人形状，除了个别做技艺较高，有包以少量的馅料外，一般是没有包馅料的。

“尖担”状的米果也是用米粉加开水揉搓成皮的，不过要将皮捏成圆饼形，且要包上适量的馅料，再将圆饼形的?皮对折成为半圆形，并在其边缘抹上水，用手指将半圆的边缘捏紧，使其粘贴后，才可在中间处捏下去，捏成像“尖担”一样的形状。

“粟穗”状既可用米粉加开水，并配以煮八九成熟的黄豆，或花生米、乌豆及盐等佐料，搓捏成柔块，再做成谷穗状；也可用?皮料直接搓捏成像谷穗般的形状，再在其上面缀以煮熟的上述豆类。这些与其它年节所做的不同，均不用印模，而是用手捏制而成。

2、麻腐包子

闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。

吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天，各家再忙都要抽时间点麻腐。

麻腐的制做方法是将麻籽碾细，用水搅拌成糊状，以箩过滤去皮，掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子或饺子，这种素食包子具有油香细软的自然口味。

3、糍粑

客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”下元节这一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。

糍粑的食用方法很多，佐料也很讲究，有炒豆香末、有芝麻香末，也有用红糖和白糖做佐料的。糍粑可用油煎炸，也可用炭烤，还可用微波炉加热。

吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山区阴寒潮湿，为了取暖，一般人家都会燃起火炉，大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中渐渐鼓胀，叽叽作响，表皮微微隆起后像个大包子。此时将表皮弄破，会有一股白气腾出，用口撕咬外酥内软外黄里白，似一个“金包银”的糍粑拿在手里软乎乎的，但千万要注意避免烫了口舌。

4、芋仔包

十月十五下元节，农村常做芋子包。民间有句俗语，“吃上芋子包，包银包金包发财”，说的就是芋子包。客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈纺锤形，由芋子或马铃薯作为主料，馅料相当丰富。

芋子包就是将芋头捣成芋泥后，加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，内馅为瘦猪肉、香菇、冬笋（或笋干）丝、虾仁、箩卜丝、葱白等。待皮薄滑嫩的芋子包出锅摆盘后，放入麻油、猪油等调料，立刻满屋香气四溢。

芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，且腹胀气滞者不宜食用。芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，又可当粮食。

5、豆沙包

北京过下元节时，家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”。是北京小吃“豆沙包子”。这种一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在几百年前的明代，早已是孟冬十月的节令食品了。

如何传承下元节

提到如何传承这个传统节日的文化内涵，北京民俗学会秘书长高巍表示，下元节人们在街边烧纸祭祀，其实既不安全也不卫生，不足以表达对先人的思念，“旧风俗确实应该调整。但这个调整，不是单纯靠百姓自己可以做到的。政府、民俗工作者应该多方引导，引起百姓的







































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