七月半

中元节，在农历七月十五日，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪，年中元节是8月17日（本周三）。

在温岭，七月半是一个重要的传统民俗节日。本期，温旅君要跟您介绍一下，在七月半这一天，温岭人都会做哪些事儿……

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1.做八碗，祭拜祖先

七月半传统讲究做“八碗”，猪肉、笋干、豆芽、豆腐、芋头、墨鱼之类是常备菜。

八碗摆上桌，插上香烛，把准备好的千张、钱票、元宝点上火，祭拜祖先。

2.起糕干坯

在温岭，这一天，不少地方都要做糕干坯，俗称“起糕干坯”，以迎接节日的到来。“糕干坯”吃到嘴里既柔软又香甜。即使放上好几天，也能食用，虽然干硬，但吃起来更香，真是别有一番风味。

3.吃豇豆莳

豇豆莳又叫豇豆糊，是咱温岭的一种特色小吃。有时候，一碗豇豆莳也是必不可少的，它是由煮熟的豇豆加上淀粉（多是山粉，即红薯粉）做的，是许多人家在这一天必吃的食物。

4.桐子叶包

在温岭城南、温峤、坞根等地，七月半会做桐子叶包吃。这种小吃是将发酵后的米粉浆，倒在桐树叶上蒸熟，刚出锅的桐子叶包又热又软，桐子叶的芳香扑鼻而来，清香四溢，吃起来香喷喷的。

温岭农历七月半：

做八碗，起糕干胚，

吃豇豆莳，蒸桐子叶包，祭拜祖先……

一样都不能少哦~

这么有意义的传统节日，

一定要代代传承下去......

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