小通说，又一年七月节了！

相继七夕、七月初十、七月十二

再过一天，平南人又有节日

七月十四，中元节，俗称“七月节”

虽然不是法定节假日

但也是一个大节

各家儿女，特别是女儿

在节日来临前纷纷从各地赶回来

节日到，家家户户杀鸡宰鸭杀猪，一派节日气氛

而在这个盛大的节里

除了吃米粽、发糕

用鸭子祭祖、吃鸭肉也是约定俗成的

在农历七月十四中元节之前

家家户户都会买鸭回去祭祖

市场上的鸭价格会突涨

也许还会出现一鸭难求的局面

但是为什么吃鸭子呢？

中元节吃鸭

1.传说祖宗今天回家探亲，要过奈何桥。没有船过不了啊，怎么办捏？于是乎我们就送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来了；

2.听说中元节吃鸭子才能驱魔辟邪；

当然以上纯属民间风俗传说

并非科学依据，以娱乐的心态看就好

另外，还有两个说法是比较客观的：

1

在农村种稻谷之前

每户人家都会买上一些鸭子回来养

在割完稻谷后，他们通常把鸭子放到稻田里

让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓

种晚稻的时候

农民为了犒劳自己，开始杀鸭子过节

随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了

2

中元节正值鸭子当季，正好用来祭祀

以前，人们是开春时候，即三、四月份开始养鸭子

大约四至五个月后

也就是“中元节”这段时间是鸭子成长的季节

由于古代人生活比较贫苦

只有到了节日才舍得杀鸭子吃

于是一到鬼节家家户户就都杀鸭子、吃鸭子

久而久之也形成了传统

但无论哪种说法

都挡不住香喷喷的鸭肉对我们平南人的诱惑滴

或白切

或做成烧鸭

鸭肉性寒

是进补的优良食品，营养很高

可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等

1鸭肉的脂肪最健康

鸭肉富含B族维生素和维生素E

其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸

易于消化

2鸭肉对心脏也有好处

克鸭肉里面大概含有毫克的钾

钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠

盐吃多了钠高了是造成高血压的原因

所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜

是非常健康的

3老年人的餐桌上应该多加点鸭肉

因为鸭肉属于禽类白肉

和红肉相比，蛋白质含量高

但脂肪含量却很低

同时，鸭肉含有非常丰富的维他命e

可以帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化

并有减缓衰老的作用

管他过中元节为什么吃鸭呢

只要有肉吃，什么都好说

没有什么是吃的解决不了的

?内容来源：综合网络

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