鬼节算个屁,广东这些美食让人触目惊心,吃

广东人对美食的追求大家都知道，“天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃，除此之外，什么都吃！！”看看下面的你敢吃吗？

一、蝎子汤

麓湖附近很多馆子都做蝎子汤，什么原因不得而至。其中以簪香馆的龙凤蝎子汤最佳。

用上好的蛇肉和鸡肉，加入胡椒熬制，汤色乳白。此物大补，喝完脸红身子热。捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子，场面震撼。

二、蛇咬鸡

原理是蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质，而蛋白质正是鲜味的来源。

一般毒蛇咬死一只鸡之后至少要休息3－5天之后才能再开口咬鸡，当然，你也可以选择将蛇也一起煮了，来锅龙凤汤。

三、桂花蝉

广州人也有不少爱吃昆虫，龙虱就在市内酒楼十分常见。如果有更高追求，可以来这里吃桂花蝉——就像是巨型蟑螂一般的昆虫。

做的时候一般将活的桂花蝉直接下油锅生炸，吃蝉时拔去蝉的脚、翼，只留下躯体，放入口中一吮一吸，颊齿留香的感觉。

桂花蝉一般入秋时才有得吃，公蝉体型较小但吃起来有薄荷香，比龙虱更有肉感。

四、老鼠宴

钟村吃老鼠是有名的，白天路过有时也可以见到路边有人在晒鼠干。

这里吃的老鼠不是家鼠，而是湛江蔗地里的田鼠，味道更清甜——这里的食客都吃成精了，基本上没法用家鼠糊弄。

钟三村树头的排挡有全鼠宴吃，包括吊烧、焖焗、手撕、煲汤、火锅等吃法，也有像乳猪一样做成“乳鼠”上桌的，十分过瘾。

五、蟾蜍

广州前进路这一带专门吃蟾蜍已经很久，附近几家店加起来一天晚上少说有几万只蟾蜍被吃掉。

和牛蛙相比，蟾蜍就是长得丑了点，肉质没那么嫩，但胜在便宜又够补。这里最受欢迎的是椰汁汤底蟾蜍火锅，另有吊少、九制、椒盐、美极，以及咸蛋黄腌炸等十几种吃法。广州人讲究以毒攻毒，吃完蟾蜍，青春痘少两颗，皮肤都滑一些。

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