中元节，俗称“鬼节”、“七月半”，佛教称为“盂兰盆节”

节日这天，人们带上祭品

到坟上去祭奠祖先与清明节上坟相似

然而，中元节到底有没有必须要吃的食物呢?

老祖宗流传下来的习俗

不少人认为，不吃这些食物等于没过这个节日

下面小编就为大家盘点一下各地传统的中元节美食

1

吃扁食

东县乡民於此日吃扁食。扁食是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品，状如饺子。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。而扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透，据说，把扁食皮放置在报纸上，你可以清楚地看到报纸上的每一个字。

2

吃饺饼

天台中元节吃饺饼，筒类似春卷，也叫饺饼筒。饺饼筒是由饺饼筒皮和各种菜料组成的，虽说制作简单，但是却是天台县特有的和老百姓日常生活与逢年过节必不可少的一种食品，同时也寄托了天台人浓浓的家乡情。

3

广东濑粉

广东省：德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为“架桥”，用以祭祖;吃濑粉这个习俗几乎整个东莞通用，而根据不同片区的环境习惯的差异，吃濑粉的方法也有所不同。像常平，他们喜欢用山地熬汤，随之黑黝的汤底便是当地濑粉的最大特色。

4

莲藕煲鸭

中元节这天为什么限选鸭子?原来这是取了谐音，“鸭”就是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”(莞语)的鬼魂了，况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。除此之外，莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后，又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节，而鹅要到中秋过后才好吃，因此莲藕煲鸭这道美馔作为中元节的一道风景也是食出有因的。另外，还要拿鸭血来祭拜。

5

河北蒸面羊

河北省：广平县中元节以时鲜的食物祭拜祖先，并准备果蔬，蒸羊送给外孙，成为“送羊”。清河县7月15上坟祭扫，以蒸面羊送女儿。

6

山西蒸面

山西省：长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为“面人”，互赠亲戚家的小孩。

7

广西美味

广西省：阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为“躲鬼”。

8

8

江西包子

江西省：吉安放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。

9

米饭

山东省：独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

在这特殊的日子里

吃妹不推崇拜鬼神之说

但名间的传统和传说，有它独有的趣味好想

好想知道你们中元节都吃了啥好吃的？

▌图片:吃妹

▌编辑：吃妹

▌文章：内容系珠海吃货团整理，转载需注明。

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