中元节，

俗称鬼节、七月半，

人们多在此节日怀念亲人，

并对未来寄予美好的祝愿。

这一天，

家家都会备办丰盛的菜肴酒饭，

开展祭祖祀先活动。

在过去的千百年中，

中元节流传着非常多的饮食习俗，

而现在的人们依然在传承着。

江西：包子

吉安放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。

湖南：芭蕉叶糍粑

在中元节那天，湖南那里用糯米和大米混合磨成浆包芭蕉叶糍粑的习惯。

广东：濑粉

在中元节那天，广东有吃濑粉的习俗。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。

山东：粗茶淡饭

在山东的中元节被当地人称为掐嘴节家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

江苏：扁食

在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

浙江：饺饼

浙江省中元节吃饺饼，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上)，大约每隔百来步设一处祭品。

山西：羊肉或是蒸面

山西省的牧羊人家于中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为行田。

河北：蒸面羊

河北省中元节以时鲜的食物祭拜祖先，并准备果蔬，蒸羊送给外孙，成为送羊。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊送女儿。

不少地方都有：吃鸭

农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来鸭就是压，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。

中元节吃鸭子，有很多种做法，而最佳选择就是“莲藕煲鸭汤”这道菜。

立秋过后，正是鸭子肥美、莲藕盛市的季节，而鹅要到中秋过后才好吃，因此中元节必吃莲藕煲鸭汤，也是“食出有因”的。

常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。常吃莲藕能够降糖、降脂、护心脏，还能抗衰、防癌，帮助调节血压和心率；而吃鸭肉还能够护心、降胆、抗衰老。

中元节吃这一碗莲藕煲鸭汤，不仅传承祭祖吃鸭的习俗，还能达到护心、降胆、抗衰的养生保健之功效。太划算了！

■材料：老鸭半只、莲藕1斤、调味料适量

■做法：老鸭斩件、焯水，莲藕切大块；

■然后将莲藕与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加适量调味料就好了。

除了饮食之外

还有这些习俗

祭祖

祭祖节在阴历七月十五日，所以简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限于特定的一天。

放河灯

河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡与祈祷。放河灯，尤数黄河里放灯壮观。

放天灯

中元节这天放天灯也有两个说法，其一是把自己家霉运带走，带得越远越好。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方，如果落下来，就要重新放飞出去。其二是说，家家都希望自己逝去的先人都能进入极乐世界，鬼节这天放天灯，是为飞升极乐世界的先人们照亮升天的路。

祈丰收

中元节施祭与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。

祭祀土地和庄稼

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。

温馨提示：

今日中元节，鬼门关开啦！

都早点回家不要在外面逗留啦！

来源：综合编辑于网络

赞赏

长按







































精细化治疗白癜风
北京中科医院忽悠


转载请注明:http://www.dfgold2012.com/jrss/10456.html