当前位置: 中元节_七月半_鬼节 >> 节日内容 >> 陪奶奶挑红薯,下窖的趣事
这些红薯,是刚从地里挖出来的。每年七月下旬开始,就到了红薯收获季节。
把红薯从家里搬到窖埯,是个不大不小的事,一般用畚箕和箩筐。
畚箕底下,是一个竹篾织的平躺着的是用U。再取一个竹子,取中火烤,扭曲熬揉,以此为分,把竹子的一端破成两边,一端只削薄些,就成了三条腿,顶端分别削尖,掌长之处,用火初烤,揉弯,把两边的插进U的两脚,只剩一边的插进U屁股,从揉弯处蹩入竹篾,一个完整的畚箕就做好了。
箩筐似瓮,稍矮,口朝天,也是竹篾编织,容积比畚箕大很多。
奶奶怕我累着,让我用畚箕,自己选了箩筐。十二三岁的我还没长身体,刚刚够畚箕高。挑着一担红薯,遇到台阶、坡路,畚箕底蹭蹭蹭的撞击着地面,反推得沉重的畚箕乱晃,我不由自主摆荡,脚步踉踉跄跄。
虽然累,但比奶奶来却轻松。奶奶缠过小脚,背已经佝偻,箩筐绳子挽得极低,挑着半箩筐红薯,左摇右摆,像雨中承不起露珠的荷叶。
于是,我每走百来步,就放下畚箕,回过头去接奶奶。
奶奶自然不肯,耐不过我扯住棕绳摇晃箩筐,她笑着说:我真是好福气,已经得孙崽咯力了;
我一挑箩筐,极重,双手拽住棕绳助力,脚下急匆匆,着了火一般,等超过畚箕五十来步,赶快放下,瞟一眼蹒跚的奶奶没注意到我,背过身子,急搓着被棕绳绞痛的双手,大口吸气。
回头再去挑畚箕那担红薯,往前走一百来步放下,再回来挑箩筐。这时,奶奶自己又挑了起来,我便故技重施。奶奶便又会欣慰的说:还没来得及享儿子的福,倒先享起孙崽的福来了。
听到奶奶的表扬,心甜滋滋的,肚子里有东西在不断胀大,把胸脯塞得鼓鼓当当。
偶尔恶作剧来了,故意走三四十步就放下,回头去接奶奶的担子,看奶奶有多少好听话讲。
奶奶也不识破我,总有好话等着我。等到好话说得差不多了,就开始许愿:下次敬菩萨时,多给孝顺的孙崽在菩萨面前说好话,保佑你考个头名。村里人都说,奶奶的嘴是蜜做的。
好不容易到了自家的窖坪,迫不及待搬开窖板、起开窖门,当我想下去,就会被制止,“冇着急,要等哈几。”一边打开手帕。
“你是想现在下去吃窖埯屁,还是想吃红薯干哦。”
我嚼着红薯干问:“窖埯还会放屁吗?”
“你想哈,自己平常吃了红薯放不放屁呢。窖埯肚子可比你大多了,你说它吃了那么多红薯,得憋着多少屁哦。”
等红薯糖吃完,奶奶放我去窖口,往里面一看,像一个大号吸管上坠着的超大的泡泡。窖底平整,最宽有1.5米左右,窖埯最高处若有2米上下。
我趴着身子,手撑着门框,双腿往里面慢慢伸,奶奶在旁边叠声的小心小心。当腹部靠着了窖口时,接下来最是最惊险,这时候,脚还没找到窝眼,在空中乱蹬,全身仅靠手指头吃力。
就在手指快撑不住的时候,就会有惊无险腿蹬到了一个窝眼,其实只要不害怕,就能很快找到窝眼。万一撑不住,直接跳下去,也没大事。
第一次下到窖底,兴奋朝奶奶喊:我到底下了。
奶奶还没反应,我自己却被窖里的回声吓了一跳。不过,立马兴奋的大呼小叫。奶奶就会急急的制止,会招来老鼠的。我只好悻悻然闭上嘴巴,眼珠子却不由的转动着。
奶奶把挑选好的红薯,装到比畚箕小一号的筲箕里。从窖口往下面递给我,我抵着双腿才能接住。一不小心,交力时稍有快慢,有脱手危险。
惊呼声,往往会在窖里回声久久。我后来便时不时的假装没接稳,就为了多惊叫几声,听听新奇的回声。
不过,容易生出事来。这不,有一次假装,却真失了手,由于窖里已放了一些红薯,腾挪越发不方便,一转身,脚踝被尖尖的红薯给戳去一小片皮,火辣辣疼。
筲箕连带里面的红薯,一起掉在了已经码好的红薯上,好多红薯被蹭破了皮,我心里一咯噔,闯大祸了,奶奶该心疼死了。我赶忙收拾残局。
“快别动,我回去给你拿红花油。”奶奶捉急的在窖口说。
她双手扒着一边窖口,因为驼背,只好身子斜探进来,长满皱纹的一边脸上,满是焦急,窖口被挡住,里面光线一下就暗了。
“不要啦,我没事。”我心里愧疚差点哽咽。
“我真没事。”说着蹦跳了两下,不小心又踩到了红薯。
“您快去退回去吧”我把筲箕递给奶奶,一边往外推她。“不然您和筲箕一起掉下来,我可接不住。”
说完,我和奶奶同时笑了,窖中光线又亮了起来。
红薯下窖很累,起窖非常舒服,因为起的时候量少。猫了一冬,所有鲜嫩的食物都吃完了,只有窖埯里的红薯,依旧鲜嫩多汁。
刚起出一筲箕,弟弟妹妹两个家伙用衣袖擦了擦,像兔子一样啃。
我便拿出小大人的架似:哎哎哎,懂不懂事,窖口不能吃红薯,会招老鼠的。
红薯窖是百姓的第二粮仓,粮食歉收,靠吃红薯米饭填饱肚子。粮食丰足的时候,是用为喂猪的常备粮,把猪喂养肥壮。
快过年时,请屠户早上杀了,晚上就能收到钱,孩子们能过上个红红火火的好年,家中第二年的花用,也全指着这笔钱渡过。
后来到外地读书,就再没见过窖埯。
每每街边的烤红薯车出现,我就知道又到了红薯收获的季节,情不自禁地就想枞树垴上的窖埯,现在大多荒废了。
感谢灰姑娘、卢子,不辞辛苦,拍摄图片。
县志
地方志,是一个地方,历史的积淀,是一种特殊的史书,是“官修”的地情书。
地方志,包含了当地的:
图考、建置沿革、星野、疆域、山川、风俗、城池、河防、封建、户口、田赋、物产、职官、公署、学校、选举、祠祀、陵墓、古迹、帝王、名宦、人物、孝义、列女、流寓、隐逸、仙释、方伎、艺文、杂辨;
可以说,是世界上对本地的历史、文化、民俗、人文、最丰富的记载。
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(1)土匪抢亲(2)三合汤(3)高玉堂(4)九佬十八匠(5)皮箩(6)静鞭(7)梅山仙师(8)妈手(9)停坐(10)险胜(11)禾兜崮下冇饭吃(12)白辣椒炒干鸭子(13)九龙转(14)纸龙灯马跑菇(15)馄饨摊活龙现(16)席王终出手(17)你反了天了(18)老鸨子和女土匪
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