新田自商周始有人类活动

几千年来

境内人民祖祖辈辈垦荒造田

勤耕细作

耕织相依

创造了不朽的农耕文明

留下了丰富的农业文化遗产

新田农村民间禁忌

　　新田传统农业在长期演变发展过程中，由于科技落后，“靠天吃饭”，收获的希望在于神灵的护佑和恩赐，因而形成了许多禁忌习惯。

　　民间禁忌范围包括天象、节令、气候、物候等，禁忌对象多种多样。

　　如日月、星辰、雷电与农耕及日常生活息息相关，神圣、神秘且不可冒犯，故人们忌讳日食、月食，若见到日食、月食，以为“天狗吃日”、“天狗吃月”，须奔走相告，要一边敲打响器，一边吆喝呼号，直到“天狗”把日头、月亮吐出来。如果不救出日头、月亮，这年就会年景不好，遭灾遭难。大人还教小孩子不要用手指太阳、月亮，否则，晚上睡觉时，太阳公公、月亮婆婆就会下来割耳朵。若碰巧有人耳朵发炎溃烂，就说是用手指了太阳和月亮的缘故。又教小孩打雷下雨时不能在房檐下朝天撒尿，认为那样触犯雷公，会遭雷打（其中包含了防止雷击的科学道理）。

　　忌见流星坠落，视流星为祸殃，认为流星坠落的一方，会发生火灾、病灾或孝事，一旦看见流星划过，须对着天空打喔嗬、吐口水，以免灾星坠落本地。

　　每年正月初一忌用秤、用剪刀、用扫把，以避免这一年内蛇伤人、人斗嘴、扫财富；正月初一到十五，从事农活忌挑便桶，故农家有赶在三十晚上（除夕）前挑出清干便桶的习惯。正月十五忌鼠，不能开箱启柜，不能用针线，以防鼠害。

　　每月初一、十五两日，忌讨债出财。

　　农历二月初一为“大忌节”，忌鸟雀，这天男子不进田土做农事，不上山砍柴割草，只在村旁修整道路、打扫街巷，妇女在家磨糯米做粑粑，将煮熟的粑粑黏在竹枝上插在田、土边，并念诀：“鸟仔鸟仔来吃粑粑，巴到你的嘴巴”，意在粘糊鸟嘴不啄食谷粟。

　　春季插秧时，相互间忌用手直接递送秧苗，否则，插秧者会生秧疯。七月半“中元节”俗称“鬼节”，初一开鬼门关，至十四日关鬼门关，忌带小孩外出走动。

　　外出耕作干活，忌见蛇出洞、蛇交尾，否则，会背时遭凶得大病，不死也要脱层皮。

　　日常生活方面的禁忌也很多，如挑担干活忌断箩筐绳索，认为会一年背时倒运，俗称“倒麦子”，意在“捡不起”。

　　在农村忌打别人家的狗，俗话“打狗欺主”，因打狗引起的口角纠纷时有发生。

　　平常串门进户，上半年忌碰见妇女生育，下半年忌碰见有人亡故，有“上不踩生，下不逢死”的讲法。

　　忌妇女进宗祠吃“清明酒”，有“女不吃清明”之俗；

　　忌妇女上石灰窑、砖瓦窑顶，认为女人有晦气，会影响烧石灰、烧砖瓦；

　　忌妇女跨过干活用的扁担、锄头、齿耙，否则，男的会生担疖（肩膀长疖子），锄头、齿耙易脱落；

　　忌孕妇跨过牛轭，否则，怀孕过月（跟牛一样怀孕12个月）难生产，还会断牵筋索（犁田套牛绳索）；

　　忌坐月子妇女进别人家屋门，不然多招蚂蚁。生意人或捕猎者，清早出门忌碰见妇人，否则，捕猎无获，生意亏本。

　　新田北部山区瑶民生产方面禁忌有：正月初十、二十、三十“禁风”，不上山打柴，不重用工具；二月初一至初十“十禁”：一禁鸟，二禁虫，三禁水，四禁火，五禁蝗，六禁野猪，七禁野羊，八禁野兔，九禁鼠，十禁獐麂，这十天不下地播种；立春不生产，惊蛰不开工，“分龙”不挑粪桶，立夏六日不“用牛”，放木排忌说“伞”（散）。新田农村风俗习惯

　　历代新田人民秉承中华民族尚农之风，勤于农事，善于根据四季变化、节气转换来安排农活，形成了具有地方特色的风俗习惯，并延续至今。

　　一年之计在于春，俗以二十四节气之“立春”最为重要，胜过大年初一。交春时辰一到，家家户户焚香化纸、燃放鞭炮迎春祈福。民谚有“立春北风起，早春定多雨”、“立春东北风，当年谷物丰”，由此预测当年雨水收成。

　　农民认为雷电雨雪对农事影响极大，故有“正月雷打雪，二月雨不接，三月犁干田，四月秧上节（意为移插过期）”的说法。

　　还认为“惊蛰”天气影响秧苗长势，“惊蛰寒，秧满团；惊蛰暖，秧不长”，“惊蛰麻拐叫，秧谷下三道（遍）”，惊蛰日不宜气温过热。惊蛰一过，天气渐暖，开始犁田翻耕，筹备浸种育秧。

　　清明前后，农事日益繁忙，耕者夙兴夜寐。习俗有“二月清明不宜早，三月清明不宜迟”、“穷人莫听富人哄，桐子开花才下种”，指的是农历二月逢“清明节”播种，容易烂秧，农历三月逢“清明节”必须在清明节前几天播完种，则不误农时；还有“原水”播种的习惯，即秧田下肥后不再放水出田，目的在于保持肥力；“种田没巧，三年两斢”，说的是耕田种稻调换种子很关键；“谷雨前好种棉，谷雨后好种豆”，提醒人们及时植棉种豆；“清明要晴，谷雨要淋”，表达人们对利好天气的期盼；“腊树开花，个个痘痧（感染痧气）”，指春夏之交痧气重（疾病多发），告诫人们要防避。

　　农历三月初开始种花生，在花生入土前，要将花生壳撒在路上让人践踏，谓花生才能落地。

　　四月立夏，麦子成熟正当时，“麦子不吃小满水”，小满之前要收割归仓，以应青黄不接之急。

　　农村习俗五月初一忌有雨，俗谚曰“五月初一落一点，不干塘就干井眼（泉井）”，“五月初一落了雨，虾公鲤鱼全干死”；

　　端午、夏至及五月二十六日则以下雨为宜，俗谚云“端午有雨兆丰年”，“夏至无雨，缺谷少米”，“知足不知足，当看五月二十六，若是下了雨，黄狗不吃粥（喻米丰饭足）”。

　　六月伏天，晴热多雨，利五谷生长，即有“三伏多雨，谷仓多米，三伏不热，五谷不结”、“三伏夜雨强过粪，一场夜雨一场肥”的谚语。

　　过了七月，“早禾立秋死，迟禾立秋黄，处暑满洞黄”，“处暑荞麦白露菜”，“七葱八蒜九藠头”，秋收秋种忙不停。

　　农村习俗有中秋期间天象可以预知来年丰歉的讲法，如“八月十三月儿圆，来年定是好丰年”就是这个意思。还有“立秋无雨甚堪忧，万物从来一半收”，“白露有雨霜冻早，秋分有雨收成好”，“淋了白露节，大旱十个月”，“重阳无雨靠十三，十三无雨一冬干”等说法。还认为立秋之后，不宜下河塘洗冷水澡，否则会打“秋摆子”。

　　寒露前后，气温变化较大，低温天气频现，这时正值二季稻抽穗扬花，极易造成危害，农谚讲：“过了八月社，一夜冷一夜”，“人怕老来病，稻怕寒露风”，“遭了寒露风，收成一场空”。

　　若立冬遇北风雨雪，冬至日天晴无雨，来年便会风调雨顺、五谷丰登，故有俗语：“立冬若遇西北风，定主来年五谷丰”，“冬至晴好日光照，定主来年太平歌”。

　　立冬后，家家酿“过年酒”，冬至浸水，又叫“冬至酒”，一般要在吃团年饭时才喝，“冬至酒，挖(方言、同“舀”)断手”，喻指冬至酒又多又好、多吃多舀。还有冬至腌腊肉的习俗，有“冬至腊肉不要盐（喻保质效果好）”的说法。冬至腊肉、冬至酒系家用待客之上品。

　　新田种植业以水稻生产为主，春插时节，开始下田扯秧俗称“开秧门”，先用手在秧叶上扫一把，然后摘几篇秧叶反复在手掌手背搓揉，以免发“秧疯”。插秧时，亲朋好友不请自来帮忙，称“人情工”。插田结束，主家设宴招待吃“插田酒”，也叫“洗秧田酒”。割完禾，叫作“洗禾桶”，也要摆宴席、打平伙喝酒吃肉。每逢久旱不雨，农村有请师公（道士）“上刀山、下火海”求雨的风俗，若凑巧不日内下了雨，家家户户供样敬神，感谢龙王爷。新田南乡一些地方还有由村中孤寡老妪前往“仙姑岩”（山上的岩洞）拜神求雨的习俗。

　　养猪积肥积钱，历来为新田副业之首，农家习俗买回小猪、架子猪时要“过秤”，将秤砣索子压到秤尾，用手一扶，顺便祝愿“一秤到尾，猪大没秤称”；送入猪栏后，在猪身上泼一箪凉水，喻希望猪像涨水一样长得快；当天不喂猪潲，意在“不吃两家食”。热天用瓷片在猪耳上刺血“放痧”；猪栏上多用石灰浆水写“姜太公在此”几个字，打五指手印或砍菜刀于猪栏木柱、墙壁上，以镇瘟神。买回猫、狗，先在堂屋里或桌子脚左右绕三转，意在使其迷失方向，回不得原主家。还有“猫是众姑婆”、“狗是富家货”之说，猫和小狗走到哪家，都要喂点饲食，很想它“安下身”，但又不能故意隐藏起来。俗有“鸡来穷，狗来富，猫仔来了开金铺”的说法。

　　新田境内村落多依山傍水，民间有在村前村后种柏树的习惯，取“百事顺意”和“常青”吉利之意。河溪两岸有种“河柳”习俗，既可保护岸坡，又能给河边洗衣、洗菜者蔽日遮荫。清明前，凡已种树山林，由管山人在山边、土坎上洒石灰浆水，或在显眼石块上写“禁”、“封”字样，并在四界、要道处打“草结”，以示此山已禁，晚上还要鸣锣“公告”村民。自此，不准任何人上山割草、放牛，违者任由管山人没收镰刀、畚箕等物，重者罚款。

　　农闲时，新田北部山区农民喜集伙狩猎，攀山越岭，赶山设围。凡猎获大型野兽，砍下兽头归第一击中野兽之猎手，其余按上山猎手、猎犬各分一份，其时在场路人看见了也占一份，谓之“见者有份”。

新田农村村规民约

　　传统村规民约具有民间法的属性，是“依法治村”的重要依据和手段，在传统中国乡村治理中起着十分重要的作用。现选录新田县某村土地管理村规民约（制定于年代）如下：

　　为保障村民合法权益，保护集体土地，促进我村“两个文明”建设，经村民代表大会讨论，特制定以下村规民约，望广大村民共同遵守执行。

　　（1）本村范围内的土地（包括河道）属于村集体所有，由村委会统一管理，土地承包者和依法使用者只有使用权，没有所有权。

　　（2）村集体所有的农业用地，由村集体组织发包给本村村民承包使用，由村民委员会、村民小组负责监督。

　　（3）土地承包人必须自觉履行承包合同的规定，严禁占用良田建房，严禁乱占土地建造猪栏、牛栏、厕所。

　　（4）村民个人建房用地必须服从村委会统一规划和调配，原则上为一户一宅，并在办理相关法定手续后一年内建成。

　　（5）严禁未批先建、少批多占或私下交易宅基地，一经发现，由村委会收回建房用地，并处以罚款。

　　（6）保护耕地，人人有责。严禁责任田抛荒，严禁在责任田里挖泥取土、开挖鱼池或乱搭乱建、倾倒垃圾。

　　（7）爱护环境，保持水土。不准破坏渠道、河坝、机耕道等公共设施，严禁砍伐集体和个人林木，严防山林火灾。

　　（8）凡违反以上规定，对村集体或村民个人造成损害的，赔偿受害者的经济损失。损害严重、触犯法律的，交由上级部门依法处理。

注本文摘自新田县政协文史委年7月30日编著的《新田农业文化遗产》

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新田发布

新田县委、县政府官方







































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