今日是元宵佳节,按中国民间的传统,元宵节这天皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺

元宵节吃汤圆已经是普遍的习惯,在广西的上林、靖西等地还有吃油团(有的地方也称“煎堆”“油堆”)的习俗食物有别,寓意却一样这两种食物都为小圆球形,表示团圆王教授介绍道,原先“油团”的“团”字并不是现在所用的这个团圆的“团”字,而是“抟”字,它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作,但随着时间的演化以及文化的融合,也就演变成现在的“团”了

历书

元宵节避免不了吃汤圆,吃汤圆应注意些什么什么是中元节?我们来看看中国烹饪大师、全国餐饮业一级评委、广西餐饮烹饪协会常务副会长何逸奎的建议

广西中医学院第一附属医院治未病保健中心王主任提醒市民,春养阳秋养阴,春季饮食应注意选择性温的食物,如韭菜、鸡肉、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、等等有助于补阳气的食物但不宜过量地食用,否则容易引起上火,引发人心情烦躁、失眠、便秘等

此外,春季是生发的季节,万物收藏了一个冬季,到了春天万物就要复苏了,许多人以为天气会一直热起来了,于是就只穿夏天一样凉爽的衣服,这是不对的因为春有春捂的说法,季节交替,气候多变,早晚温差大,还是要注意保暖,不要伤了阳气

今年元宵节,冷空气和高空槽这两个天气影响系统会扫过一些云朵,给我区桂东中元节一带带来飘雨,但影响不大南宁市也将在较好的天气条件下度过这个欢快的节日

元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”

民俗:煮汤圆赛花灯

广西新闻网记者黄俪卢盈蔡小青 周军

按中国民间的传统,元宵节这天皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融记者从气象部门了解到,从1921年到2009年南宁市的气象记录来看,元宵节当天南宁市有六成机会不出现降雨,对外出游玩十分有利

气象:多数年份不下雨

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诗词:《正月十五夜》

暗尘随马去,明月中元节上坟禁忌逐人来,

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节正月十五日是一年中第一个月圆之夜,是一元的复始,在大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续

虽然今日才是农历正月十五元宵节,但由于昨日是周末,因此不少邕城市民纷纷包汤圆提前过元宵节记者昨日在南宁市西乡塘区衡阳路的黄大姐家中见到,他们家几乎所有亲戚都来了,在一起包汤圆、吃开年团圆晚饭,亲情浓浓、十分热闹

广西民俗协会会长、广西师范学院文学院教授王光荣告诉记者,中国古代将一年分为三元,即上元、中元、下元,分别是一年中夜间月亮最圆、最亮的那三夜为分点,为纪念这一年中的这三个时刻,便有了上元节、中元节、下元节中元节出生的人好且流传至今,人们只过上元节和中元节而元宵节中的“宵”实际上指一年中夜间月亮最圆,月光最亮的第一夜,顾名思义,“元宵”也成了一年开始的意思

糖尿病患者可以吃咸汤圆,在汤里加马蹄、葱花,会使汤圆锦上添花,更加美味

火树银花合,星桥铁锁开,

金吾不禁夜,玉漏莫相催

养生:适宜清淡饮食 注意营养均衡

这首诗是唐朝诗人苏味道所作,描写了长安城里元宵之夜的热闹景色,大意是:灯火灿烂,晚上不戒严,铁锁开启,任人通行马儿飞驰而去,扬起尘土,明月好像是在跟随着行人花枝招展的歌妓们打扮得分外美丽,她们一面走,一面唱着《梅花落》的曲调京城禁卫军不管制,漏鼓就不必催人了

如果说,除夕是人们中元节 鬼节 的来历在春节的首次大团圆,那么,元宵节就是春节的最后一次团圆日出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融元宵节里广西都有些什么有趣的民俗习惯,这天吃汤圆时有些什么“小窍门”,本报记者为你一一道来

游妓皆穠李,行歌尽落梅,

释义:过节观灯赏月

何逸奎认为,过这个节日首先不要贪吃汤圆,因为糯米虽有补血的作用,但食用过量就会伤胃,应注意适量摄取其次,煮汤圆时不要量太多,或者不放糖,因为市场上卖的许多汤圆里的馅或多或少伴有动物油,加浓汤水的话吃起来容易腻如果是没有馅的那些小弹珠汤圆,就可以适当加些生姜和红糖,可以综合一下口味此外,汤圆里面包裹着汁和油,外面表皮不烫但里中元节出生的男孩面还可能是高温的,小孩子在吃汤圆的时候不要心急老人也该注意,汤圆很粘,吃的时候小心不要让汤圆卡在喉咙里

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元宵节后,天气转暖,不宜吃得太补,应以清淡为主,同时也要注意营养均衡,吃出健康最近,伴汤水的菜式比较时尚

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的秦朝就有了元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程

在桂西北、桂西南的少数民族地区流行上元节赛灯的习俗,人们在上元节那天晚上把各自做好的灯摆出来比赛,比中元节出生的人比谁做得最好最巧人们不仅是互相赛灯,还要跟月亮比亮争辉,各式各样的灯或挂在树上,或放在地上,形成五彩斑斓的夜景这些灯通常是插在有辟邪寓意的柚子上,或是以香代火,即在柚子上插上无数根香以形成星星点点的光,当灯或香火自然熄灭后,即表示为期15天的春节圆满结束了,新的一年开始了

食谱:吃汤圆 勿过量

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