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广西民俗(五)——七月半文/绿叶

农历七月十四，俗称鬼节，雅称中元节。初看标题，肯定有人对笔者嗤之以鼻:全国都过中元节，几时成了你大广西的民俗了？笔者也报以一个嗤之以鼻:别的地方过中元节，都过得阴风阵阵，只有咱大广西，过得喜气洋洋！

若问广西人除了春节，还有哪个节日最大？不是三月三，不是五月五，也不是八月中秋，更不是九月九。冬至大过年？那是句客套话了。跟您说吧！中元节是广西除了春节以外最大的传统节日，我爸爸说的！别的节日也就过个一天了事，广西的中元节可是连过好几天！

广西百色那边，从七月十二开始杀鸭开喝，到崇左市那七月十五还有人在过节，够久了吧？

所以这篇文章的标题不能写七月十四，统称七月半。

既然是鬼节，当然少不了祭祀一番。当天，各种纸衣纸钱，香烛元宝是少不了。小时候见母亲拿个柚子插满香火，晚上供在门口，好像一个太阳一样，只觉得有趣。

广西人过中元节必须杀鸭。鸭的壮语发音有甩掉的含义，在彼时彼刻，甩掉一些不好的东西，应节。上回说了，广西的鸭都用五谷杂粮自然放养，品质极佳。再配上广西特有的酸粥作酱料，更具风味！(欲知酸粥如何，请看下回分解)现在手机上的抖音丶快手里，河边都是杀鸭人的视频就是广西的，绝对是！

中元节最具特色的是榨粉。这可是个大工程，得几户人家共同完成。先提前一晚把米磨成浆，用布滤干结成团，再把米团用大锅煮熟。煮熟的米团再放入石舂去舂，舂到它柔软可塑为止。然后把舂好的米团一点点填入木制的榨粉机，架在大锅上，武火烧水。数个大汉使劲用杠杆压榨，女的负责搅粉捞粉，晒粉，一户一户的分好。那场面，俨然一场小型酒席。现在因为人员分散，生活节奏加快，再也吃不到地道的自榨粉了。做这个实在太费工夫。

但蕉叶糍粑是必不可少的。广西的蕉叶糍粑有用花生红糖作馅的，有用绿豆猪肉作馅的，最好吃的是鲜笋炒猪肉作馅，一想到都流囗水。

早些年，老家有一帮后生仔下广东和笔者一起干抛光，期间过了一个中元节。当然榨粉呀、糍粑呀之类的笔者没有，但鸭和酒是有的。酒足饭饱后，那帮年轻人说今天过节，得找点节目，然后就去唱歌。出去时还早，有公车坐。到了KTV，全场就我们这帮人，服务员看我们的眼光有点怪怪的。那晚邀了几个广东的朋友，一个都不敢来。唱完歌出来，大街上所有店铺一律关门谢客，想吃个宵夜都没有。搭客的摩托车也找不到一部，只好打电话给一位有摩托车的老乡，拉了好几遍才把所有人送回厂。

广西人不怕鬼，鬼都怕广西人。

(完成于年6月9日)

作者＆诵者简介作者简介：陆仁业

笔名、

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