传说中的鬼节也就是中元节快到了，

在中国，中元节一到，

家家户户纷纷吃鸭子，

拿鸭子来祭祀。

那么中元节为什么要吃鸭？

我国很多地方中元节要杀一只鸭，

鸭是祭祖的供品，

那么为什么不吃鸡而吃鸭呢？

下面小编超君就告诉你原因！

中元节为什么要吃鸭？

农历七月十五中元节也是祭祖节，

祭品不能用鸡做供品，因为鸡的爪子往后刨，

会把给祖宗送去的钱物都给刨出来，

后辈的心意就传不到祖宗那里，

所以就派鸭子作为祭祀的使者。

为什么派鸭子作为祭祀的使者？

因为去“阴间”要渡河，

河上仅有一座奈何桥，

“使者”太多，桥上拥挤，

而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸，

所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。

祭祀仪式完毕后，剩下的鸭子，

人们就“散福”了，

所以留传下来中元节吃鸭子习俗。

也有人说，

中元节吃鸭是因为传说去世的祖先

会在中元节这一天回家探亲，

要过奈何桥，但没有船过不了。

于是，活着的人要送些鸭子下去，

好让鸭子游泳载他们回来，

久而久之，也就形成了传统，

一到鬼节就吃鸭子。

相传古代北方人攻打南方，遇江，久不能渡，持续到七月中旬还没有攻下，北方人就以杀鸭子吃为意头，祈求能适应水性，也有提前过年的意思。

久而久之，也就形成了传统，人们一到中元节、“鬼节”就吃鸭子。

后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。

“鬼节”其实是一种灵魂崇拜。在这一天，人们烧香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此机会与家人团聚。

在这一天吃鸭子，还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前，每户人家都买上些鸭子回来养，在割完稻谷后，鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物，从而降低成本。

在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。

每年的四月初是养殖鸭子的好时节，而到了七月底、八月初，正是鸭子长大成熟的时期，肉馅肥美。

这时后用鸭子来祭拜祖先和驱赶孤魂野鬼便是最佳食物。也有人认为，由于季节的原因，这时候吃鸭子能祛除肝火、防秋燥。

原来中元节吃鸭，竟有这么多的说法！那么鸭子怎么做才好吃呢？今天21:30广西都市频道《超级点子王》，我们为你盘点了鸭子的各种做法，想怎么吃就怎么吃，你可千万别错过！正宗高峰柠檬鸭

上世纪80年代初，旧邕武公路高峰林场边的小餐馆都会有来往的司机休息就餐。因为附近有个老虎岭水库，养鸭子的农民特别多，餐馆老板们就地取材，用腌制的酸柠檬、酸辣椒、酸藠头等配料跟鸭肉一起爆炒，刚出锅的鸭子热气腾腾，带着特有的香气，味道酸辣爽口，令人食欲大开，过口难忘。

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全州醋血鸭

醋血鸭是极具代表性的广西菜，口味以酸辣为主，起源于桂林全州县。据史书记载：“昇乡自古养麻鸭，杀血兑醋炒食，呈异香”，这个昇乡指的就是全州文桥。千百年来，全州人不管是传统节日里还是招待亲友，醋血鸭这道菜是最常见、最受欢迎的。小超君已经被征服了，你也赶快试试吧~（推荐指数★★★★★，里面的苦瓜尤其好吃！）

开胃啤酒鸭

啤酒鸭相传起源于清代，一次康熙到临武县微服私访，游玩中雅兴大起，酒醉之时一不小心把杯中的酒倒进沸腾鸭肉锅中，顿时奇香四溢！今天咱们就请出会跳舞的帅哥大厨木瓜，来教大家做这道人见人爱的啤酒鸭！从教您怎么挑选食材开始，还有绝对够味的啤酒鸭调味秘密武器就在今晚曝光哦，千万不能错过！（推荐指数★★★★）

冬瓜老鸭汤

老鸭是清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。民间亦有"大暑老鸭胜补药"的说法。清热解毒的冬瓜配上滋阴降火的老鸭，是不可多得的的滋补上品！不过它要怎么煲才好喝呢？今晚节目里，广哥就会告诉你他的秘诀哦~（推荐指数★★★★★）

说完中元节吃鸭，咱们再来关心一下和健康有关的事情~在酷热的三伏天里，空调的使用率特别高，但是你家的空调多久没洗了呢？如果常年不清洗，灰尘、污垢、细菌等都会聚积在空调内部，不但影响空调的制冷，还会促成螨虫的滋生，污染整个室内的空气、传播疾病！

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