清明将至，大家都十分熟悉“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，而“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”却鲜有人知。对于新一代的年轻人来说，寒食节，是陌生的，甚至从来就没听说过。

其实寒食节是一个很有纪念意义的节日，一般是在清明节的前一两天，两个节日有着密不可分的关系，于是人们就把寒食与清明融合在一起，渐渐的寒食就像一个过客，淡出了我们的节日。

那，寒食节到底是什么

顾名思义，寒食寒食，就是禁烟火，只吃冷食。寒食节的源头是远古时期人类对火的崇拜，但因为火往往给人带来灾害，所以人们认为火中有神灵，要祭祀，便有了禁火。寒食节还是对春秋时期晋国的名臣义士介子推的缅怀。介子推曾在晋文公重耳流离失所时割股成汤，但事后却遭到晋文公以火相逼为官，活生生抱着母亲被烧死在大树下。所以在介子推死难之日，不生火，只吃冷食。

“老一辈”的寒食节

寒食节发展有两千多年的历史，曾被称为民间最大的祭纪念日。如果你听到寒食节还一脸迷茫，那就让小编为你普及普及姿势吧.

在古代，寒食节也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都要吃冷食。

不止清明节要祭拜祖先，寒食节也要扫墓祭祖。从一开始的“野祭”，到后来皇室祭陵，官府祭孔庙、祭先贤，百姓上坟等。

寒食包括了寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧。每样食品都寓意深刻。

柳是寒食节的象征，原意是怀念介子推追求清明高尚。在安徽、苏州一些地方还会佩戴芥花、麦叶来代替柳枝。

弥漫春气息的四月，正好是踏青的好季节。“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、契交放情游览，尽欢而归。”真是一大盛事。

秋千是古代宫廷女子游乐的，曾有诗言：“桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”

蹴鞠是唐朝开始流行的，熟悉足球的童鞋对蹴鞠一定有亲切感，宋代也有《太祖蹴鞠图》。其次还有赏花、斗鸡、拔河、放风筝、斗百草，极大地丰富了百姓的社会生活。

文人们思乡念亲，借景抒情，灵感顿生，总有诗兴大发，咏者甚多。

寒食节，不一样的“美食节”

又叫老馍馍。圆形的馍馍是给男的享用，而已婚妇女吃“梭子馍”，各种样式的小馍是给小孩子的。

青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，江南一带最为喜欢。

又香又糯，撒上芝麻，真是唇齿留香。

香脆精美的馓子深受人们喜爱，北方馓子大方洒脱，南方馓子精巧细致，在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异。

在一些地方，在寒食节，人们把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为礼品互送。

看过之后，小伙伴们对寒食节是不是多了几分了解呢。寒食文化是忠孝的表现，寒食应和清明一同存于我们心中。

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责任编辑/陈严

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