中元节丨吃甚么食品能够祈福、辟邪呢？

中元节中元节也有属于这个节日的美食，有人为了辟邪而吃，有人为了祈福而吃。就让我们看看在中元节这天，我们应当吃些甚么？

1、吃濑粉在中元节那天，东莞有吃濑粉的风俗，而且几近在全部东莞都通用。固然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。

濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

2、蒸面羊旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的风俗。

这其中的讲求是“陈羊见新羊，年年有余粮。”新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方尊长邻里，以表和和美美，同享喜庆吉祥。

3、吃花馍七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。

送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；

送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

4、吃鸭农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为何呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。

中元节吃鸭是由于传说去世的先人会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。因而，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，长此以往，也就构成了传统，一到鬼节就吃鸭子。

5、吃扁食在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区分，首先在皮，其次在馅。

以皮而论，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透。饺子馅少，多为猪肉加些素菜和调料。

而扁食，不但肉类、菜类都可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲求搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜等等。

6、吃“饺饼”在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食品。相传，饺饼筒是济公所留下来的。

济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这类做法遭到了众僧的爱好，便流传至民间。