烤鸭色泽红润，

吃起来口感脆爽。

如今大街小巷都开了不少烤鸭店。

可是，面对价格低廉的烤鸭，

面对来路不明的冷冻鸭，

你还敢放心大饱口福吗？

在记者的暗访中看到，一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭，个个油光发亮，18元一只的价格也非常亲民。

按照称重后的结果，记者算了算，一斤烤鸭大于12块钱，除去加工成本，鸭子的成本还不到10块，怎么会这么便宜？商家究竟用的是什么鸭子？

通过走访，记者发现，

市面上的烤鸭价格普遍是

20元左右一只，

成品烤鸭的价格如此便宜，

新鲜鸭肉的价格又是多少？

是否跟烤鸭一样廉价呢？

活鸭二十多元一斤，

市面上那些论只卖的烤鸭

一斤又需要多少钱呢？

随后记者从市场上购买了两份烤鸭，

并进行了称重计算。

两份烤鸭分别是半只装和一只装，半只装的价格为10元，一只装的价格为22元，半只装的烤鸭重量是0.36kg，一只装的重量是0.67kg。

经过测算，我们购买的两份烤鸭的价格大约是14到16元一斤，和我们在市场上了解到的每斤20到25元的鲜活鸭肉相比，还不到它价格的三分之二。

烤鸭和新鲜鸭肉的差价如此悬殊，

商户们会做这赔本的买卖吗？

低价烤鸭的背后究竟又有怎样的玄机呢？

采访中，对于低价烤鸭出处，有商户终于道出：是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格，每斤烤鸭价格3元左右。

在合肥周谷堆和中菜市的冷冻批发市场，记者看到，这里都有成箱的冷冻鸭出售，每箱10只，价格90左右，算下来每只冷冻鸭还不到10块，价格的确非常便宜。

10块不到的一只所谓冷冻鸭

已经让记者感到非常意外。

但采访中，

有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。

对于食堂买鸭来说60块钱一箱，

一箱二十斤。

记者大致算了一下，

一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半，

每斤只要3块多。

如此便宜的价格，

质量会不会有问题呢？

烤鸭价格低廉，

冷冻鸭的价格更是低得

让人感到可怕。

面对记者的追问，商户们都保证鸭肉绝对安全，可放心食用。那么，这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里？是不是商户保证的没有问题呢？来看记者此前采访中有关冷冻鸭产地的追踪调查。

随后记者探访无毛鸭，发现惊人内幕。

据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给鸭子药补。

编后语：面对质量难以保证的廉价烤鸭，以及来路不明的冷冻鸭，难免让消费者心生疑虑，难以放心食用所谓的美味。食品安全问题不可忽视，所以，消费者在购买烤鸭时，务必要多些警惕，尽可能还是去正规地方购买，切莫贪图便宜。

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编辑：李琨责任编辑：张雯

来源：楚天都市报、安徽公共天天

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