今天是中元节，纪念妈妈的日子，以前妈妈爱包饺子，今天也包饺子吃吧。

孩子爷爷奶奶想吃猪肉豆角的，豆角用豇豆的最好了；好，我们做起来吧。

豆角洗净，用水烫一下，烫的稍微软一些，容易消化。

孩子爷爷帮忙把烫好的豆角切成的碎丁，剁碎；

剁碎的猪肉加入盐、蚝油、十三香、味精、鸡精、老抽、生抽、香油拌匀，可以直接和切好的豆角搅拌一起，也可以起锅烧油，煸炒一下，我这次做的就是煸炒了一下，这样猪肉会显得更香；

稍稍煸炒2分钟即可，时间久了，肉馅会变焦，影响口感；

煸炒好后，和切好的豆角搅拌均匀；

活面，包饺子，看我包的还可以吧，嘻嘻；开煮！

香喷喷的饺子就做好了；朋友们一起来试试吧；美食尽在生活中；

小贴士：中医认为豇豆性平、味甘、归脾、胃经，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。