今天是农历七月十五，啥日子啊？对了，中元节，也就是传说中鬼儿们的节假日——鬼！节！

小时候写作文，写过杭州的鬼节，所以至今印象深刻。每年在杭州，从阴历七月十二日那天晚上开始，就像一声令下一样，每家每户都会准备起杭州特色时鲜来，都有哪些货色呢？多是些杭州土特产，莲蓬啦，藕啦，老菱啦，地下的老祖宗们就认这些个吃了一辈子的老字号。可怜这些水中的兄弟，全被一锅端了。等货备齐，差不多也就七月十五了，地狱之门一打开，咱们的先人就争先恐后跑将出来，有的光着脚，有的穿着破鞋，一个个归心似箭。

等祖先差不多回到家，祭祀仪式就开始了。仪式一般在中庭或中堂举行，供桌上摆好菜肴、酒壶、酒盏，盛好饭，随后燃烛点香，由家长领着小孩拜祭。拜完后，拿出事先做好白纸封筒，里头儿装着锡箔折叠的银锭、元宝。封口时，写上祖宗和祭者的辈份和名字，以及封口的日期。接着就到门外去，在地上把这封纸筒烧掉，完了再从每碗菜里夹出一点菜和酒，洒在地上，祭礼到此结束。

祭祀的时候，有一些细节，一直困惑着我。子孙们除了摆出一桌子土特产，一桌子好饭菜，还会摘几朵鸡冠花，放在祖宗牌位前。祭祖时还需要摆上一碗素馄饨，馅儿是荠菜和豆腐干。为啥要摘鸡冠花，为啥要吃素馄饨、还得是荠菜豆腐干的馅儿？您说为啥呢？我也不晓得，求教法力无边的老杭州们！