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今日就为你推荐加能量的健康菜

木耳炒核桃

木耳炒核桃，在乌发上效果好，还能滋养肌肤，美容养颜。核桃仁，乌发佳品，核桃仁的亚麻油酸及钙、磷、铁是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤，乌须发，也具有防治头发过早变白和脱落的功能。黑木耳中铁含量极为丰富，吃黑木耳能养血驻颜，同时微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一。

主料：核桃仁6个、黑木耳16朵

辅料：青辣椒、红辣椒、葱、生抽、盐、葵花籽油

1.黑木耳装碗里，加水浸泡至泡发。泡发后的木耳洗干净，大朵的撕成两朵，装碗里备用

2.青辣椒洗干净，切块；红辣椒洗干净，切块；葱洗干净，葱白切断；将其一起装在碟子里备用；核桃去壳，取出核桃仁，装碗里备用

3.锅里加油加热，葱白段放入锅里，翻炒几下，红辣椒和青辣椒一起倒入锅里，翻炒片刻，黑木耳和核桃仁一起倒入锅里，翻炒片刻，烹入生抽，加盐调味，翻炒均匀，最后撒上葱花，拌匀即可

主要营养成分（按每克计）

木耳的营养成分表：

硫胺素(mg)=0.01，铜(mg)=0.04，核黄素(mg)=0.05，脂肪(mg)=.00，烟酸(mg)=0.20，锌(mg)=0.53，锰(mg)=0.97

核桃的营养成分表：

钠(mg)=.30，磷(mg)=.00，钾(mg)=.00，锰(mg)=0.15，铜(mg)=0.45，锌(mg)=12.59铁(mg)=5.40

花胶瘦肉汤

花胶瘦肉汤，滋阴养颜，强壮机能，提高免疫力。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

主料：瘦肉克、花胶3个

辅料：盐、红枣各适量

1.花胶泡发后，切块；瘦肉洗净，切条，红枣切小片

2.然后将全部食材倒电盅里，定1个半小时即可

主要营养成分（按每克计）

瘦肉的营养成分表：

脂肪(g)=6.50，蛋白质(g)=20.30，碳水化合物(g)=1.50

供稿：DD

编辑：雨亭

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