一脉相承契合共振

——民俗专家谈民俗与社会主义核心价值观

□本报记者罗翠兰见习记者万芸芸

俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”江右大地，自汉高祖设郡，已余年，厚重的文化底蕴、宜人的青山绿水，为先祖创造多姿多彩的民俗风情提供了基础。“中国原始文化活化石”之称的南丰傩舞，“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”，围绕景德镇瓷器生产所形成的瓷俗，中国最美乡村婺源的油菜花海等，这些优秀的民俗成为文化赣鄱的代表符号、江西老表的身份象征。

“其实，许多民俗中蕴涵的讲友善、守诚信、崇文明、尚和谐、求大同等思想，与社会主义核心价值观都是一脉相承、契合共振的，因为社会主义核心价值观本身就来源于优秀的中国传统文化，民俗文化也是传统文化中的一种。”日前，本报记者专访了南昌市民俗博物馆馆长梅联华，谈起民俗与社会主义核心价值观的关系时，梅联华开门见山。

几多民俗熙熙乐

传统佳节万巷喧

“优秀民俗来自于民、传承于民，是非常日常化、具体化、形象化的，是深藏在百姓的行为、语言和心理中的基本力量，它符合核心价值观的精神实质。”梅联华指出，中华民族所特别注重的节庆礼仪，就非常显著地体现了核心价值观中的富强、文明、和谐、爱国、友善的情怀。

“春节是中华民族的象征，凝聚着华夏儿女的爱国热情。”梅联华说，最显著的一点是：无论你在世界哪个角落，只要打个鞭炮，吃个饺子，贴个春联，他人就能从这些春节的文化符号中读出你是中国人。无论在世界的哪个角落，你还记得过春节，难道不正说明心里仍然惦记着自己是个中国人，爱国情怀扎根在灵魂深处么？还有，端午划龙舟，擂鼓嘈嘈殷碧流，大家心往一处想，劲往一处使，这不正是团结的象征么？而且还彰显了不怕苦、不怕累、让国家富强的力量以及“天行健，君子自强不息”的民族精神；而中秋佳节，人们在阳台上、庭院中、客厅里，吃着月饼，如果没有祖国的富强、民主、文明、和谐，人们如何能够如此安宁地欢聚一堂，共叙亲情、友情、爱情？中国人最重视的三节（春节、端午、中秋）都讲究吃个团圆饭，这也是人们崇尚和谐、友善的表现。此外，清明节对祖先的慎终追远、重阳节对长者的尊敬爱戴等，皆与核心价值观契合。

万方和谐物华景

绿水环秀百姓家

朴素的先辈因势而为，在不断的探索中，总结出了一整套与自然共存的法则，“靠山吃山、靠水吃水”成为人与自然和谐相处的鲜活映照。

梅联华认为：“农耕文化是江西民俗文化的主体，也是天人合一、万物和谐的最大体现。”我省处江南一隅，平原山地相间、湖泊江河密布、气候温和，得天独厚的地理条件适于农林牧副渔全面发展，庐山云雾茶、赣南脐橙、南丰蜜橘、余干辣椒等享誉海内外，其中最具典型的要数“饭稻羹鱼”。我省稻作习俗源远流长，是国家稻米的主产区，省内江河密布造就了发达的渔业文化，沿岸百姓感谢自然的馈赠，“春钓鲫鱼”、“夏钓草鱼”、“秋钓鳜鱼”、“冬钓鳊鱼”，并按照自然所启示的经验制作出大钩、溜网、脚网、罩网、插赛、细钩、鸿鹅捕鱼等捕鱼工具和捕鱼方法。

“懵里懵懂，清明浸种”、“清明前后，撒谷种豆”、“小暑小割，大暑大割”……农耕历法采用的是二十四节气，也是我国劳动人民善待自然、保护自然、尊重自然的结晶，能准确地反映季节的变化，科学指导农民安排农事生产活动。

人杰地灵传古韵

核心价值承遗风

其实，何止是三节，何止在一地，一年四季，全省各地，人们总能在秀美的山水之间饱览五彩斑斓的民俗事象，体验丰富多彩的赣鄱风情。梅联华不无感慨地说，尽管有些民俗已经消失在历史的长河，但有些则世代相袭流传了下来，直到今天，我们仍能找到许多与核心价值观一脉相承的优秀民俗。

每逢七月半，婺源的大畈村村民便忙起了“乞儿饭”，只要家里有头一年“七月半”之后出生的孩子，不管男婴女婴，在第二年的“七月半”当天，村里的乡亲就会依照习俗，上门送一碗堆出个尖头的“乞儿饭”，祝福婴孩如“乞儿”般生命力顽强。一碗乞儿饭，体现的是，承者和睦相处的平等，送者无偿让渡的友善。

南昌市东郊罗家镇付村，每年正月十二的早上，村民轮流坐庄请客办行会饭，各家各户提供不同的菜肴和食品，村民相聚一堂，体味着大家族的团结与友善。

我省民间灯彩艺术深受老百姓喜爱，其风格各异，有花灯、龙灯、茶灯、鱼灯、狮灯、蚌灯、车灯等，亮堂堂的灯彩是五谷丰登、国家富强的喜庆象征。

“一种价值观要真正发挥作用，必须融入社会生活，让人们在实践中感知它、领悟它。”在梅联华看来，只有立足生活实际，才能生发出广大人民群众学习和践行核心价值观的强大精神动力。民俗恰巧是民族认同的载体、社会团结的纽带，它渗透到每位国人的日常生活。通过积极培育和践行核心价值观，可以更好地继承和创新民俗，为民俗赋予新的时代内涵；通过继承和创新民俗，可以更好地培育和践行核心价值观，使核心价值观成为人们工作生活的基本遵循。

安福吃新节：庆丰收促和谐

□刘丽强

吃新节也叫尝新节，它是安福民间的一个传统节日，已被列入省级非物质文化遗产。在安福县金田、洋门、洲湖等乡镇老百姓的心目中，吃新节是仅次于春节的大节日。它与其他节日不同之处在于：其一，过节时间不固定，一般在7月上旬某一天，也就是早稻即将开镰收割的时候。其二，“吃新”这天，男女均不外出劳动，家家户户张罗着“豪华家宴”，并参与隆重的祭祀活动。

据安福县非遗保护中心专业人士考证，吃新节的起源最早可追溯到周朝，程序规范完整的吃新节在我国苗、侗、佤、基诺、景颇、阿昌、拉祜、哈尼族等少数民族地区至今依然可见，而它能在安福非少数民族地区保存至今，实属罕见，称得上是罗霄山脉中段保留完好的农耕文化的活化石。

在安福吃新节的核心传承地柘田村，吃新节当天，村里男男女女挑着箩筐，沐浴着朝阳，趁着露水将饱满成熟的稻穗割下，然后用水碓或木碓碾成白米和米粉，将菜肴和上米粉蒸熟，白米做成饭，并装上陈年醐酒，到庙中祭祀灵佑菩萨、土地神，感谢上苍风调雨顺和人间的太平盛世，祈愿五谷丰登。吃新节的第二天，村民们干劲倍增，纷纷下地挥镰收割，开始一年中最辛苦的劳作。

安福吃新节早期具有浓厚的迷信色彩，而随着时代变迁，其呈现形式越来越简化。安福县文化馆馆长、县非物质文化遗产保护中心主任李玉平认为，安福吃新节具有浓厚的农耕文化色彩，它包含着对土地、对大自然馈赠的感恩，这种朴素情怀或许可以理解为对大自然的虔诚和敬畏，对劳动者的尊重和友善。

吃新节除了祭祀、耍龙灯、打火把、游垅等整套程式，安福部分山区还有唱山歌的习惯。当天晚饭过后，青年男女聚到一起，请山歌手唱《杀禾歌》《磨镰歌》等有关收割的歌曲，一人领唱大家和，热热闹闹，一直闹到深更半夜才散去。由于全村人都参加，场面宏大，喜庆热烈。

吃新节的主要传承人黄果贤介绍，安福吃新节时间现在一般由南乡片最大乡镇洲湖镇政府确定，在同一天过吃新节的人口有十万之众，吃新节时间一旦确定，群众“喜大普奔”。过节前几天，各家各户都会上门延请外婆外公、七姑八姨等远亲近友一同去家里过节。在该县南乡片乡镇政府工作过的公职人员，都有被当地老乡请去“吃新”的经历。

过节当天，请来的客人被待为上宾。盛宴之上，大家围坐八仙桌，相互祝贺，喝酒猜拳，其乐融融。伴随着热闹的活动，邻里之间、村民之间、干群之间，各种关系在悄悄发生变化。“我发现，每次过完节，大家和和气气，一些平时有隔阂的村民，都在这个时候握手言和重归于好。”黄果贤说，“有些干部也利用这个机会跟群众拉家常、聊农事、结对子，此时，他们相互消除了许多误解，关系更融洽了”。

婺源：七月半乞儿饭

□江晨

刚刚过去的中元节，民间俗称“七月半”或“鬼节”，是祭奠故去先人的节日。而在婺源大畈村，还流传着“七月半”送“乞儿饭”的习俗，这是当地保佑小孩健康成长的一种祈愿方式，也是扶弱帮小、维系乡情、融合亲情的一种方式。

“乞儿饭”其实十分简单，一碗米饭，上面盖着几块金黄的三角形炸豆腐。大畈村村支书汪金成说，时至今日，这样的“套餐”早已不是什么稀罕物了，但年复一年，仍是村里每家每户必做的食物，也是必定要送出去的“礼物”。只要家里有头一年“七月半”之后出生的孩子，不管男婴女婴，在第二年的“七月半”当天，乡亲们就会依照习俗，送上一碗“乞儿饭”。收到了“乞儿饭”的人家，这一年就不用再往外送了。据说，过去村里管事的人还备有一本名录，记录下村里每个小孩的出生日期。

对于“乞儿饭”习俗的起源，并没有文字记载。汪金成说源自明代，村里老人也只知道祖祖辈辈都是如此。因为盛行这一习俗的本就只有大畈村一带，因此更加没有人专门考究了。

“乞儿饭”习俗的形成与大畈村从前的生活条件有关。据婺源地方文史典故研究者詹瑞天介绍，以前村民收成不多，除去赋税田租，存粮就很有限了。有时因为天灾人祸，一些家庭供给一家人的口粮都未必够。每年“七月半”，正好是农家的粮荒时节，存粮已经吃完，新粮又没有收上来，新添了人口的家庭就更加捉襟见肘。于是，互帮互助的乡亲们一家送上一碗饭，积少成多，保幼儿温饱无虞。

然而，对于“乞儿饭”习俗的成因，詹瑞天认为不止如此。据其介绍，婺源从前归徽州府管辖，徽州重商，婺源人也是如此。包括大畈村在内，长到十五六岁的男孩，都会跟着长辈亲友赴外地经商，近的苏杭，远的则前往两湖两广、北京上海等地。从前的大畈村是有名的“书乡、砚乡、茶乡”。

“商人重利轻别离。”在外经商的婺源人，娶妻生子后，大多数时间依然在外打拼，因此，一个村庄常常只有妇孺老幼留守，每家每户间的互助就显得尤为重要了。

詹瑞天还说，旧时婺源人有个习惯，即便在外为官，妻子儿女也大多留在老家，“官运顺利的还能顾得上家人，不顺的就都顾不上了”。一旦有困难户需要接济，邻里之间都会伸出援手。于是，在这样的背景下，“乞儿饭”也渐渐历久成俗了。

据汪金成介绍，“七月半”当天一大早起床，女人们要做的第一件大事就是准备好“乞儿饭”。“以前挨家挨户送饭都靠步行，现在有的借辆三轮车，有的骑辆摩托车，装上一盆炸豆腐、一桶饭就出门了。”

这天早上，大伙走家串户地送饭，也成了当地独特的风景。送饭的到了别人家门口，喊一声“送乞儿饭”，女主人就会赶忙出来迎接，并表示感谢。

汪金成说，收饭的人家会在堂前摆上两个空盆。收过别人送的“乞儿饭”，将饭和菜分两个盆装好。

每家送一碗饭，自然一时吃不完，这时，收到饭的人家就会把饭晒干磨成粉。

“磨成的粉可以做干粮、米糊，这样就能度过粮荒了。”詹瑞天说道，之所以配菜用炸豆腐，也是因为它适合晒干保存。“农历七月天气好，竹簟一晒，乞儿饭就可以储存下来。”

大畈村流传着一句老话，叫“吃了众家饭，不忘故乡情”。据詹瑞天介绍，明代大畈村出了一位官至兵部、吏部尚书的人，小时候就吃过村里的“乞儿饭”，村尾引水灌田的石堨，就是他为回馈乡里出银两修建的。奇特的“乞儿饭”习俗，就这样成了维系乡情的纽带。

南昌“换彩”华夏文明

□见习记者万芸芸

大年初一，南昌县许多地方会有“换彩”习俗。

换，即交换，彩，即礼物，“换彩”即交换礼物。

过去的一年，有的乡民娶了媳妇，有的生了孩子。无论一胎还是多胎，无论男娃还是女娃，无论婆家，还是娘家，到了新年，全村就会“换彩”迎新人。送者送出的是3个鸡蛋（如今生活条件有所改善，变成了6个鸡蛋，有的还会把鸡蛋染红，寓意六六大顺，日子红红火火），承者要回的则是一碗面。

旧时，生活条件艰苦，物质极度贫乏，对于乡民来说，鸡蛋仍是非常奢侈的营养品。但他们却选择把鸡蛋送给新人，望自己的绵薄之力能够集腋成裘，让添了新丁的人家开心过年。承者则会煮一大锅面条，每户分一碗。原来南昌地处江南，小麦制品稀缺，面条对于乡民来说，自然也十分难得。

关于“换彩”的历史渊源，老者们无法细说，但他们知道，“换彩”在这个小村庄传了一代又一代。这些年，乡村在变，外出打工的人多了，在县城买房定居的人也多了，但是每逢过年，无论多大的老板，多远的乡亲，都会回归村庄，共庆佳节。如今鸡蛋不稀罕了，面条也不稀罕了，但乡民还是年复一年在“换彩”。

室外是春寒料峭，室内却是乡情融融。乡民用一个鸡蛋、一碗面诠释着“邻里友善、和谐共存”，给“文明古国、礼仪之邦”加上一个鲜活的注脚。