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一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。

独自在家的时候，做一杯棕红色的姜枣茶，双手捧着滚烫的杯子，窝在沙发里小口小口喝着，浓浓的枣香里带着微微的姜辣，暖和的感觉渐渐蔓延全身，双手能够温暖一整天。

这是所有女人都可以喝的热饮，因为好做、好喝、好滋补、养颜又养生。

｜一、姜枣茶｜

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▌食材

大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量。

▌做法

1、枣子洗净，去核后切成小粒，姜切细细丝，桂圆去壳。

2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。

3、红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。

▌心得

1、如果用哈密大枣，皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧，当然蜜枣也不行。

2、用搪瓷锅、不绣钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅。

3、生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。

常饮姜枣茶，具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可长期饮用，美容养生。

▌注意

请尽量在早上、中午之前喝姜枣茶，晚上不要喝，晚上身体要收敛，而姜是升阳之物，因此早上喝是最好的。

｜二、红枣黑芝麻粥｜

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清代戚学标叙台州“山脉”云：“台州古东瓯地，为南纪山河之终。南纪之山，首自岷嶓蠕蜿蜒迤逦，缘江南北。其北为湖北襄、邓、江、黄、舒、庐、广陵诸山；其南自荆山，南逾江汉至于衡阳。乃东循岭徼达于闽中，稍折而北达于东瓯。星传所谓：‘南为越门是也’。越门之山，以会稽为望，然括苍最钜。由括苍而东北为天台，南为雁荡；复由雁荡折而东北至盘山，台境实在台、雁之间”

在中国道教的发展过程中，山是不可或缺的重要载体。道教有十大洞天、三十六小洞天和七十二福地之说，占尽名山。而多如牛毛的大小宫观，也与山川有缘。台州道教也是如此。台州境内的诸如括苍、天台、委羽等山也都有道教宫观散布其间，为道教胜地。

台州道教源于南朝道教的上清派和晚唐五代道教的钟吕派，特点既有中国道教“天人合一，天人同构”的共性，又有台州道教“先命后性，性命双修”的个性。

魏晋南北朝时期的佛教以其博大精深的理论，使道教理论相形见绌。为抗衡佛教，南朝著名道教理论家、天台山高道顾欢撰写了著名的《夷夏论》，首次引发了作为本土文化的道教和外来文化的佛教一场规模宏大的“文化撞击”。

到了唐代，唐宪宗削平各个藩镇，实现了大唐王朝的短暂中兴。宪宗晚年好神仙，诏求天下方士，炼“长生药”，为了炼丹药有一个好的环境，宪宗竟然把台州一州之地全部赐给了道士柳泌。于是老道士柳泌以刺史身份，天天指挥着一群道士架炉炼丹。

此后，台州境内道教大盛，几乎村村有宫观，家家有信徒。随着朝代更替，道教虽然在台州历经兴盛和衰败，但是根基已经广植于民间，至今，信徒犹众。

台州的道教历史遗迹

用历史的目光去找寻台州道教的历史与踪迹，许多大大小小、有名无名的山间，均遗韵点点。道教宫观集中之地，以临海为胜，计有大固山、巾子山、盖竹山、白鹤山、括苍山、玉岘山、龙符山、灯坛山等处；黄岩有委羽山、黄岩山、三会山、松岩；温岭有子晋岩、王城山；天台有天台山、赤城山、折山、芦峰；仙居有石龛山、冯师山；宁海有盖苍山、三十六雷山、狮子山等。

台州最早的道教神话传说当推天台山，《历世真仙体道通鉴》卷一云：轩辕皇帝“往天台山受金液神丹”。各处名山都有一些神奇传说。天台山神话传说最脍炙人口的一段材料，是南朝宋刘义庆在《幽明录》中所记载的一篇文字：“汉明帝永平五年，剡县刘晨、阮肇入天台山取谷皮，迷不得返。……至晋太元八年，忽复去，不知何所。”以上的这段文字，即是著名的在民间广为流传的《刘阮天台山遇仙》传说。这个传说，它的起讫时间从汉明帝永平五年（公元62年）至晋孝武帝太元八年（公元年），中间相隔了年。显然，这是神说传说中的一个“超时间经过传说”。

台州道教神话传说其次为临海和括苍山。《太平御览》卷四十引《郡国志》云：“台州覆釜山（即龙符山），……有巨迹，云是夸父逐日之所践”。又有“禹得覆釜书，除天下之灾”和“夏帝（禹子启）登此山，得龙符之瑞”的传说。括苍山，又名真隐山、天鼻山或苍山。括苍之“括”原作“栝”，以“山多栝木，郁郁葱葱”之故。《寰宇记》云：“高一万八千丈，周围三百里”。《混元实录》载仙人李八百“登括苍、至天台、入委羽，遍历十大洞天二百余年”。

黄岩委羽山也是台州道教神话传说流传比较集中的地方。除了李八百曾“入委羽”的传说外，较著者尚有如刘奉林、赵伯玄、西灵子都、司马季主、王探、鲍叔阳、周义山、刘讽、黄子阳等传说。

台州道教现状一瞥

这些只是我所拍摄的台州道教神庙中的极少部分，很多村庙都修建的极其弘大、精美，流沙山杨府庙中彩塑神像神态生动，着色鲜艳，是村庙塑像中难得一见的精品；峦岩山上的白娘娘庙也是造的很是华丽，路桥老街的东岳庙更是建庙时间悠久，四时香烟不绝。由此可见台州当地民间的富庶和台州道教之盛。

还记得在刚刚入秋时，暑气虽有所减退，但天气尚热，早晨，我约了三五好友开车去玉环的坎门，行驶途中公路边有一流沙山，我让司机停下车，大家纷纷议论：“流沙山，这山名怎么听上去像是《西游记》中妖精住的地方啊。”于是大家边议论，边信步向山上走去，山路甚是平坦，走不远便到了一座道观的门前，门上匾额大书“流沙山杨府庙”，走入庙中，只见一个身穿道士衣冠、肥头大耳的道士正在神像前拜舞，做着法事，正殿内钟磬齐鸣，一家人正随着道士的指点上香祭拜，像是在做头七的模样。我们几人略站了站，就向后院走去。后院的三清殿、玉皇殿等修的富丽堂皇，看得出其修建年代应在正殿之后。里面供奉的神祗，除了玉皇大帝、三清真人还认得，其他神祗一概面生得很。转身回到正殿，那个肥头大耳的道士已经停了下来，热得脸色通红，扯下头上的道士帽擦着满脸油汗，穿着黑色皂靴的脚蹬在椅子上。那个道士浑身上下不见一丝仙风道骨，脑满肠肥的样子倒是很有些酒色财气。我曾经在青岛崂山、北京白云观看到的道士，几乎都是肥头大耳、满面油光的样子。

观们前贴着一张公告，前面列了长长一串人名，后面注明以上人等是在县里道教协会注了册的正式道士，也就是说是有“营业执照”的，还请各位道友勿请未经注册的道士，否则，受骗上当后果自负。也就是说，未经注册的就是野道士。里面正在做法事的这位不知是不是注册道士。我们几人看了告示相视一笑。流沙山在玉环岛，与其相对的楚门半岛的大山头还有个吕祖殿，是道教协会所在。

道教发展到现在炼丹术已经式微，再不见有道士在深山的宫观烧炼仙丹。但是在民间丧葬活动中还是经常可以看到道士参与葬礼。常见的有：

1、在葬礼上道士做法，一是为死者诵经祈福，使亡者脱离幽冥之苦，早升仙界（丧礼中常诵的经有《度人经》、《玉皇经》、《三官经》等）；二是使得死亡的厄运和晦气不干扰死者的亲属和邻里。这两项已成为道士主持葬礼的主要内容。我见到过几次，大体是道士边舞桃木剑，边烧符箓，跳来跳去，看不出什么名堂。当死者灵柩（当然啦，现在都是骨灰盒了）送到墓地时，道士做法使人鬼分途，并对墓地注入镇墓功能。

明代官方公布的《大明立成玄教斋醮仪》称：“官民之家若有丧事，非僧非道难以殡送。若不用此二家殡送，则父母为子孙者是为不慈，子为父母是为不孝，耻见邻里。”官方提倡，自然在民间形成根深蒂固的习俗。道教丧礼有着相当完整的仪式，不过在民间施行过程中加入了很多民间的东西，很多东西看上去莫名其妙。丧事头七时，道士必到，然后每逢七就要做一场法事，直到七七。按过去的说法，亡者的魂魄头七要回家，称回煞，从此以后再不会回家。到了七七，亡者就会去投胎，因此，七七之后再无斋醮之必要。一般亡者七七之后都会去投胎，只有两种亡人不能投胎，一种是心理有放不下的事，执着不肯去投胎，会成鬼；另一种是罪大恶极无法投胎，只能下地狱。所以，很多迷信的人每逢清明、中元节都给逝去的先人烧元宝纸钱、冬衣等物，甚至几年之后仍然这样做，其实，这样做实在没有必要。因为你的先人早已在七七之后投胎去也，此时不知生在谁家了。

丧礼上还专门有唱丧歌的（一般非僧非道，为一些游手好闲之人），代亡者子孙哭送亡者。有一次，去参加一个供应商家的丧礼，祭拜过程中有丧歌响起，同去的一个人疑惑地说：

“我怎么只听见歌声，看不到唱歌的人呢？”

我说：“唱丧歌哭别人的祖宗，挣这样丢人的钱，怎么会好意思站到大庭广众之下。”

现在丧礼斋醮做到七七的已经极为少见，大多只做完头七就了事了。

2、居民逢吉凶作斋，道士也会搞些法事活动，比如拜忏、水陆道场。水陆道场是指要供奉上天、中地和下三界的诸多神灵，包括使三界六道亡灵饿鬼都解脱烦恼，出离苦趣。上面照片中路桥东岳庙中正在进行的法事就应该属于水陆道场。我看到过一家渔民还愿，请来道士斋醮，似乎挺热闹。

台州野道士、野和尚很多，道藏、佛经大概是不通的，无非是做做法事，骗骗钱财。改革开放初期，这些人是最先富起来的。记得一次晚饭时间路过楚门镇的“六和圆酒店”，路边停下一辆电动黄包车，车上下来一个和尚，一个尼姑，还有三个小孩，很像是一家人。和尚、尼姑脸上都挂着腼腆的笑，拉紧三个小孩走入酒店，大概是去吃海鲜了。

有时在路边还经常看到开着各种进口轿车，拿着新款手机和尚、道士，法事做得多，都发财了。

▌食材

黑芝麻5克，大红枣4个，大米70克。

▌做法

1、取黑芝麻5克，红枣去核切片；

2、冷水烧开；

3、加入米，烧开后转小火；

4、加入黑芝麻、红枣，煮约30分钟。

▌心得

因为加了芝麻，粥清香扑鼻。如果喜欢，可以加少许冰糖，熬成甜粥。

红枣黑芝麻粥制作简单，可以滋润心脾、养心开胃，补气养血，能有效改善因体寒气虚引起的手脚冰凉；在做粥的时候加入黑芝麻可以改善皮肤的弹性，让皮肤更加细致有弹性。同时经常饮用还能增强体质，美容养颜哦！

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