算一算一年已经过去一大半了，这个季节可以说是我最喜欢的季节了，因为我喜欢吃的板栗核桃熟啦，小时候一到板栗成熟的时候就天天催着我妈去摘，别看板栗的外壳浑身是刺，那时候我们还说是小刺猬现在很多南方人应该都没见过板栗刚摘下来的样子，见到更多的是已经剥了壳的板栗，下面小编就带大家认识一下板栗吧这个就是板栗在树上的样子，成熟后的板栗会掉下来然后外面的毛刺会炸开一个缝，这样我们取里面的板栗就会方便很多下面小编跟大家介绍两款我们板栗常吃的做法吧！板栗炖鸡食材：鸡、板栗、姜、红枣、枸杞做法：1：剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。2：鸡肉切块，起锅烧水，水开后把鸡肉倒进去焯出血沫捞出用凉水冲洗3：拿出一口砂锅，把鸡肉和剥好壳的板栗和姜放进去放入清水，大火烧开放入红枣枸杞，再转小火煲一小时即可糖炒板栗食材：栗子、蜂蜜、盐、白糖做法：1：把栗子洗净，然后用利器把板栗中间划十字，然后洗净，放在水里泡10分钟左右2：铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子3：满满翻炒，一定要板栗均匀受热才行，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来然后就加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。4：这个时候，就加一勺白糖、蜂蜜下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，记住糖要适量，也可以少量所次的加5：等到板栗不粘锅了就可以关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可怎么样提起板栗是不是感觉口水都出来了，现在正是板栗的季节大家都可以去买来做做尝尝鲜哦，自己做出来的干净卫生不说关键分量还多，可以一次吃个够哦注：本文转载自网络，不代表本平台立场，仅供读者参考，著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权，请在后台留言联系我们进行删除，谢谢！预览时标签不可点

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